武夷山吳屯稻花魚鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀和建議

1、<p>　　武夷山吳屯稻花魚鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀和建議</p><p>　　現(xiàn)今，我國在大力提倡鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要助力。 從2007年武夷山吳屯鄉(xiāng)推出稻花魚開始，稻花魚在當(dāng)?shù)厝嗣裰械匿N售和口碑都相當(dāng)不錯，但在助力武夷大旅游這一主線時(shí)，對自身旅游開發(fā)現(xiàn)狀一直不佳。但在現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，運(yùn)用智慧旅游的方式來發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村旅游的模式對武夷山稻花魚特色游突出重圍，形成武夷大旅游下一個(gè)獨(dú)特的

2、旅游品牌是一個(gè)不錯的嘗試。 </p><p>　　一、鄉(xiāng)村旅游的興起和稻花魚的起源 </p><p>　　現(xiàn)今國家對鄉(xiāng)村旅游非常重視，中國網(wǎng)7月10日訊 今天，國家旅游局召開新聞發(fā)布會，介紹了全國鄉(xiāng)村旅游和旅游扶貧工作成效。國家旅游局副局長吳文學(xué)、國務(wù)院扶貧辦副主任洪天云共同宣布，“十三五”時(shí)期，全國通過發(fā)展旅游將帶動17%的貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧。預(yù)計(jì)2015年到2020年，全國通過發(fā)展旅游將

3、帶動約1200萬貧困人口脫貧。 </p><p>　　在武夷山，2007年有旅游部門工作經(jīng)驗(yàn)的江涌將吳屯鯉魚干改名為稻花魚參加在當(dāng)年的9.8廈門貿(mào)洽會后，稻花魚聲名鵲起。如今，稻花魚產(chǎn)業(yè)已成為武夷山市吳屯鄉(xiāng)一大特色產(chǎn)業(yè)，帶動了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。 </p><p>　　武夷稻花魚是在稻田里養(yǎng)殖，在其成長期間是不喂養(yǎng)飼料，主要以稻花和田間的蚊蟲、雜草為食物的無污染綠色食品。在其統(tǒng)一養(yǎng)殖模式和魚干

4、的制作標(biāo)準(zhǔn)后，稻花魚干作為一種特色農(nóng)產(chǎn)品獲得了長足的發(fā)展。但作為一個(gè)旅游城市的下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶都有一種旅游思維的操作方式開始運(yùn)作稻花魚產(chǎn)業(yè)。 </p><p>　　如：像武夷山每年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦斗茶賽一樣的模式，2014年和2016年在吳屯連續(xù)兩次舉辦吳屯稻花魚文化節(jié)。獲得了一定的社會效益和文化效益，也為武夷山景區(qū)增添一到靚麗的風(fēng)景線。 </p><p>　　稻花魚在區(qū)域范圍內(nèi)，已形成一定的

5、品牌效益，其未來作為一個(gè)特色的旅游文化要如何發(fā)展呢，以下將從武夷稻花魚的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行闡述分析和目前旅游市場的大環(huán)境中汲取養(yǎng)分，尋求稻花魚旅游產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展之路。 </p><p>　　二、武夷山稻花魚現(xiàn)狀分析 </p><p>　　稻花魚作為一種稻田養(yǎng)殖的生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，在吳屯得到充分的發(fā)展。作為一個(gè)武夷主景區(qū)下的鄉(xiāng)村特色旅游的發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀。具體分析如下 </p><p

6、>　?。ㄒ唬└偁帉κ直姸?</p><p>　　武夷山稻花魚這個(gè)品牌競爭對手非常多，第一作為產(chǎn)品本身，其出名是以鯉魚干作為一種休閑食品出名。出名方式提倡的是“生態(tài)養(yǎng)殖、稻魚共生”的綠色產(chǎn)品概念。但這種方式全國有很多。如：浙江的德清、紹興、景寧、青田；貴州的南部地區(qū)等各個(gè)地方都有稻田養(yǎng)魚。在國內(nèi)各地都有，這是一種比較成熟的技術(shù)，也是對一些零散農(nóng)田的有效利用。其依靠產(chǎn)品本身參與全國休閑食品的競爭優(yōu)勢不大。其次，

7、作為旅游產(chǎn)品來說，其有先天的不足，主要體現(xiàn)以下 </p><p>　　1.距離武夷山主景區(qū)距離較遠(yuǎn)，且周邊配套設(shè)置不齊全。在武夷山提倡一鄉(xiāng)一特色的鄉(xiāng)村旅游中，武夷山有很多鄉(xiāng)村主題“五夫的荷花，嵐谷的鵝；桐木的野茶，下梅的茶路，大安源的瀑布，星村的茶“多少鄉(xiāng)村旅游需要推廣。稻花魚作為武夷主景區(qū)下一個(gè)旅游項(xiàng)目，能夠在這個(gè)大市場下獲得份額并不多。 </p><p>　　2.從外部環(huán)境來說，外地游

8、客如1-2天的體驗(yàn)一般在當(dāng)?shù)亟紖^(qū)的鄉(xiāng)村進(jìn)行體驗(yàn)，到武夷山的旅游體驗(yàn)基本是主景區(qū)的旅游體驗(yàn)。這要把遠(yuǎn)方的客人吸引過來，要花費(fèi)多大的成本。當(dāng)?shù)氐穆糜位A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)要多完善，其設(shè)施的回收期又要多長呢，這外部的競爭依然不足。 </p><p>　?。ǘ┩茝V方式單一 </p><p>　　在競爭中沒有優(yōu)勢，而依靠武夷山主景區(qū)這個(gè)大品牌下如何獲得旅游收益，目前，吳屯的做法是形式過于單一，從2014年

9、和2016年辦了兩屆的稻花魚文化節(jié)，這樣宣傳效應(yīng)只能在一時(shí)體現(xiàn)出來，過了，就沒有人記得，這使當(dāng)?shù)氐暮芏嗦糜钨Y源的閑置。如文化節(jié)過后，當(dāng)?shù)孛袼?、賓館的入住率，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的推廣又回到原來的途徑。這種文化只能運(yùn)用在當(dāng)?shù)芈糜问袌鐾晟瓶沙掷m(xù)運(yùn)營的綜合營銷。如在當(dāng)?shù)靥厣糜蔚臒o法做到持續(xù)運(yùn)營的情況下，做這種文化節(jié)的營銷，只能“叫好不叫座”。所以在本人看來文化節(jié)這種推廣模式，只能是一種自娛自樂的模式，可以吸引一部分當(dāng)?shù)氐挠慰?，對外地區(qū)游客的吸引力不足。

10、記住一點(diǎn)，一種不可持續(xù)的活動的影響力，將隨時(shí)間的過去而快速的消失，現(xiàn)在除了記住稻花魚的吃法，游客們還記住什么呢。 </p><p><b>　?。ㄈ┘竟?jié)性 </b></p><p>　　吳屯稻花魚要作為一種旅游產(chǎn)品，在稻花魚的成長這么長的周期中，其展示的時(shí)間只有在短短的九月期間，通過一種稻花魚文化節(jié)來進(jìn)行短時(shí)間或季節(jié)性的展示，這種短期的營銷行為，如何能夠打造“吳屯稻

11、花魚”的鄉(xiāng)村旅游呢。從營銷學(xué)的角度來說，其一個(gè)活動的開展，其后續(xù)的運(yùn)營操作手法的斷層，使得這個(gè)旅游產(chǎn)品呈現(xiàn)出季節(jié)性的特征，這是一種很大的資源浪費(fèi)。 </p><p>　　從上面三方面的簡單的闡述，我們在一定程度上了解了，吳屯稻花魚的發(fā)展到現(xiàn)在從一種旅游地的特色食品轉(zhuǎn)為一種旅游文化，目前現(xiàn)狀綜合如下：競爭壓力大，從傳統(tǒng)渠道上獲得資源和客流有限，傳統(tǒng)營銷方式不能有效助力吳屯稻花魚旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 </p>

12、<p>　　三、武夷山稻花魚突出重圍的建議 </p><p>　　發(fā)展的潛力發(fā)限制，只有重新進(jìn)行梳理和定位，并根據(jù)其定位梳理其發(fā)展方向，才能有一個(gè)比較好的發(fā)展機(jī)遇。由此，本人建議從以下三個(gè)方面來尋找吳屯稻花魚鄉(xiāng)村游的發(fā)展道路。 </p><p><b>　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品定位 </b></p><p>　　從旅游目的性的六大要素來說，

13、吳屯的稻花香在環(huán)境、經(jīng)濟(jì)層面尤其優(yōu)勢，其旅游特點(diǎn)是“生態(tài)游、環(huán)保游”在發(fā)展的過程中與當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)鏈相得益彰，而其“稻、魚共存、共同發(fā)展”的模式是一種比較成熟的形態(tài)，但其文化和社會互動層面沒有較好的開展。目前只是從綠色健康飲食的概念來進(jìn)行運(yùn)作，對產(chǎn)品的旅游定位非常不清晰。讓我們思考一下，吳屯稻花魚的旅游是什么呢。 </p><p>　　首先，吳屯稻花魚這個(gè)旅游產(chǎn)品是一種鄉(xiāng)村特色旅游，游客對鄉(xiāng)村游是一種什么概念，是

14、一種休閑游和一種參與體驗(yàn)式的旅游?？梢哉f，在目前城市化大進(jìn)程的環(huán)境中，城市中人對于農(nóng)村生活的一種回歸體驗(yàn)是一種很大內(nèi)在動力。 　　其次，吳屯稻花魚的生長周期是兩年，一年的魚塘生長，一年的稻田生長，而其成熟從4月清明前后放進(jìn)稻田到9月的收獲，這么長的一個(gè)成長期，我們是不是讓游客參與進(jìn)來呢。這樣無形中提高當(dāng)?shù)芈糜卧O(shè)施的運(yùn)用。 </p><p>　　再則，這么長的生長周期中，有多少個(gè)環(huán)節(jié)可以游客產(chǎn)生互動呢，在互動過程

15、中，讓游客體驗(yàn)到綠色、環(huán)保健康稻花魚產(chǎn)生的過程呢。由此，來反哺稻花魚的米和魚的效益。 </p><p>　　對此，本人對于吳屯稻花魚鄉(xiāng)村游的產(chǎn)品定位：讓游客全過程參與體驗(yàn)稻花魚成長全過程，體現(xiàn)吳屯稻花魚特色鄉(xiāng)村游的綠色、環(huán)保。 </p><p><b>　　（二）平臺借力 </b></p><p>　　對于吳屯稻花魚鄉(xiāng)村特色游定義為“參與體驗(yàn)稻

16、花魚成長全過程”，要讓顧客滿意，我們就要從多方面進(jìn)行借力，來吸引顧客參與進(jìn)來。綜合起來有三個(gè)方面的借力。 </p><p>　　1.借力武夷山主景區(qū)這個(gè)旅游平臺，做好“吳屯稻花魚養(yǎng)殖體驗(yàn)全程，綠色、環(huán)保鄉(xiāng)村游”宣傳，讓來武夷山的游客們知道吳屯稻花魚特色游項(xiàng)目，并對其產(chǎn)生興趣。我們知道，很多游客通過“印象大紅袍”了解武夷茶文化，我們同樣可以讓顧客“參與體驗(yàn)”知道吳屯稻花魚。這個(gè)主景區(qū)的宣傳第一步做到了讓顧客對“吳屯

17、稻花魚”知道的更具體。 </p><p>　　2.借力政府固基礎(chǔ)，鄉(xiāng)村旅游特別是綠色環(huán)保游，對基礎(chǔ)的投資比較大，但回報(bào)期比較長。這一部分對于吳屯來說已經(jīng)基本完成，但在交通方面有較大的缺陷，目前在武夷山到吳屯方向的公共交通只有農(nóng)村巴士在運(yùn)營，且頻率很少，而從高鐵北站、景區(qū)南北入口都沒有該條線路，這條旅游線路的交通就要通過政府的相關(guān)部門來協(xié)調(diào)解決。只有去的方便，顧客才會去，只有去參與才能感到這個(gè)旅游產(chǎn)品的魅力。 &l

18、t;/p><p>　　3.智慧旅游來互動，武夷山作為一個(gè)智慧旅游試點(diǎn)城市，通過互聯(lián)網(wǎng)科技的手段，已經(jīng)在全國范圍內(nèi)推廣武夷山旅游。但其重點(diǎn)的推薦在于主景區(qū)的推薦和茶的推薦。在這一塊吳屯稻花魚的參與體驗(yàn)游一樣可以運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)憑條倡導(dǎo)“智慧旅游”如運(yùn)用“微信、QQ、微博”的社交工具將稻花魚成長的全過程進(jìn)行全方位的宣傳。并運(yùn)用“吸粉”模式對具體游客進(jìn)行互動式營銷，讓目標(biāo)游客更直觀的體驗(yàn)稻花魚的成長之旅。 </p>

19、;<p>　　一個(gè)設(shè)想：想一想 2008興起年時(shí)的QQ農(nóng)場小游戲，有多少人參與其中不能自拔，我們是否可以操作呢，后期在城市的效區(qū)是有出現(xiàn)過這樣的農(nóng)場，但由于當(dāng)時(shí)的手機(jī)智能不發(fā)達(dá)，跟游客互動不多，造成這個(gè)農(nóng)場的效益趨向一般。但在目前智能手機(jī)、PC、平板ipai普及的情況下，跟游客實(shí)時(shí)互動式有可能的。這種可能的實(shí)現(xiàn)，游客是否在辦公室、在家里就可以承包吳屯稻花魚田，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民是否可以通過即時(shí)通訊即時(shí)講其所承包稻花魚田的稻花魚成長

20、情況與游客互動呢。在互動過程中是否會增加游客到現(xiàn)場實(shí)際體驗(yàn)參與的頻率呢。這樣，當(dāng)?shù)氐穆糜卧O(shè)置的利用率會增加嗎。這樣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入會增加嗎。這樣，當(dāng)?shù)芈糜问袌鍪欠窀形δ亍?</p><p><b>　　這是肯定的。 </b></p><p>　?。ㄈ┙⒒ヂ?lián)網(wǎng)的思維 </p><p>　　從業(yè)者的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)思維，“智慧旅游”，“互聯(lián)網(wǎng)的

21、運(yùn)用”這都需要當(dāng)?shù)氐穆糜蜗嚓P(guān)方面從業(yè)者，建立一種互聯(lián)網(wǎng)的思維，在目前國家倡導(dǎo)的互聯(lián)網(wǎng)+的模式下，系統(tǒng)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，熟練掌握互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)互動的技能，時(shí)刻通過互聯(lián)網(wǎng)與游客互動。這個(gè)都需要行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士對其從業(yè)者進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。讓吳屯當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色旅游的從業(yè)者，從互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)方面推廣“武夷山吳屯稻花魚成長過程參與體驗(yàn)”的核心。讓游客自己參與綠色食品的培育當(dāng)中。 </p><p><b>　　四、結(jié)語 &

22、lt;/b></p><p>　　把鯉魚命名為稻花魚，提高了稻花魚干和稻花米的市場價(jià)格，借用武夷主景區(qū)的宣傳，政府相關(guān)部門在基礎(chǔ)設(shè)施的方面的幫助，并用互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)的互動使游客能夠在家，在辦公室時(shí)刻參與稻花魚成長的全過程，增加游客到吳屯的頻率。這樣肯定能將武夷山吳屯稻花魚鄉(xiāng)村游這個(gè)產(chǎn)品推廣開來。但請記住我們這個(gè)旅游產(chǎn)品的定位：讓游客全過程參與體驗(yàn)稻花魚成長全過程，體現(xiàn)吳屯稻花魚特色鄉(xiāng)村游的綠色、環(huán)保。 <