糊化淀粉緩釋尿素品質(zhì)評定及對綿羊氮代謝的影響.pdf

1、對含有玉米65％、尿素20％、礦物質(zhì)載體15％的混合物，在溫度80℃、100℃、120℃、140℃條件下膨化處理，獲得糊化度為56.23％、68.39％、78.42％和80.24％的4種不同糊化度的緩釋尿素產(chǎn)品，采用體外水溶解法測定尿素溶解率、酶解法測定氨釋放量，尼龍袋法測定干物質(zhì)消失率、蛋白質(zhì)降解率，體內(nèi)法測定氨態(tài)氮釋放速度，以評定糊化淀粉尿素的緩釋效果，研究出簡便、可行的糊化淀粉尿素產(chǎn)品的品質(zhì)評定方法，并篩選出緩釋效果好的糊化尿素產(chǎn)

2、品。以篩選出的糊化尿素配制全混合日糧，研究其對綿羊瘤胃發(fā)酵、血液生化指標和氮代謝的影響，為確立糊化淀粉尿素產(chǎn)品的質(zhì)量標準及其合理應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。　　試驗1：37℃水浴條件下，測定4種不同糊化尿素在20min、40min、60min、80min、100min、120min的尿素溶解率。結(jié)果表明，4種產(chǎn)品的尿素溶解率隨著溶解時間的延長而增加，且隨糊化度的提高而降低。60min尿素溶解率分別為81.14％、70.52％、64.58％和60

3、.15％。60min尿素溶解率與糊化度之間的關(guān)系為：y=-0.8152x+126.83(R2=0.9802，n=4)，y為尿素溶解率(％)，x為糊化度(％)?！　≡囼?：恒溫水浴酶解法測定4種不同糊化尿素的氨氮釋放量。結(jié)果表明，不同糊化尿素產(chǎn)品的氨氮釋放量與尿素溶解率的變化規(guī)律一致，60min氨氮釋放量與尿素溶解率的關(guān)系為：y=4.6567x+61.149(R2=0.9821，n=4)，y為氨氮釋放量(mg氨氮/g尿素)，x為尿素溶解

4、率(％)?！　≡囼?：選15只瘤胃瘺管羊隨機分成5組，用尼龍袋法測定未糊化尿素和4種糊化尿素的干物質(zhì)消失率、蛋白質(zhì)降解率，以評定糊化尿素的緩釋效果。結(jié)果表明，糊化尿素4組的60min干物質(zhì)消失率、蛋白質(zhì)降解率分別比未糊化、糊化1組、2組下降51.24％、50.49％、43.95％(p＜0.05)和36.36％、38.90％、26.91％(p＜0.05)。60min尿素溶解率與二者的關(guān)系為：y1=0.8932x-37.777(R2=0.

5、8619，n=4)，y2=1.1769x-29.86(R2=0.9877，n=4)，y1為干物質(zhì)消失率(％)，y2為蛋白質(zhì)降解率(％)，x為尿素溶解率(％)?！　≡囼?：采用體內(nèi)法評定糊化尿素的緩釋效果。結(jié)果表明，4種糊化產(chǎn)品的4h內(nèi)氨態(tài)氮濃度平均值分別比未糊化組降低14.10％、17.61％、25.82％和28.85％，其中糊化3組、4組與其他組差異顯著(p＜0.05)。60min尿素溶解率與瘤胃氨氮濃度的關(guān)系為，y=0.2387x

6、+19.012，(R2=0.9696，n=4)。y為瘤胃氨態(tài)氮濃度(mg/100ml)，x為尿素溶解率(％)?！　≡囼?：選12只瘤胃瘺管羊隨機分為3組，分別以1％尿素、5％糊化尿素等氮代替豆粕設(shè)計全混合日糧。結(jié)果表明，糊化淀粉緩釋尿素日糧與普通尿素日糧相比，綿羊瘤胃氨氮濃度、尿素氮濃度和總氮濃度分別降低29.90％、42.94％、14.15％(p＜0.01)，且隨著飼喂時間的延長逐漸接近豆粕日糧水平(p＞0.05)。　　試驗6：3

7、種不同全混合日糧的血液生化指標均處于綿羊正常生理范圍內(nèi)(p＞0.05)。糊化尿素、豆粕日糧與普通尿素日糧相比，血漿尿素氮、肌酐、谷丙轉(zhuǎn)氨酶濃度呈下降趨勢，堿性磷酸酶呈上升趨勢，谷草轉(zhuǎn)氨酶濃度則無明顯的變化規(guī)律?！　≡囼?：采用常規(guī)代謝試驗測定3種全混合日糧對綿羊氮代謝的影響。結(jié)果表明，各組干物質(zhì)采食量、食入氮、糞氮、吸收氮、干物質(zhì)消化率、氮消化率均無顯著差異(p＞0.05)，糊化尿素日糧組與普通尿素組日糧相比，綿羊代謝氮、氮代謝率、代