中國水果產(chǎn)業(yè)國際競爭力研究.pdf

1、我國加入世貿(mào)組織以后，中國經(jīng)濟正迅速融入經(jīng)濟全球化大潮，面對國內(nèi)、國際兩個市場，我國農(nóng)業(yè)必須加速組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換，提高營銷水平才能在日益激烈的國際競爭中占有一席之地，這個問題最終歸結(jié)于農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力問題。水果產(chǎn)業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)在我國的國民經(jīng)濟中占有非常重要的位置，是種植業(yè)中僅次于糧食、蔬菜后的第三大產(chǎn)業(yè)。我國是水果生產(chǎn)大國，但是我國水果的出口量占世界水果出口量的比重很小，與國內(nèi)產(chǎn)量相比，出口比重也很小。我國水果產(chǎn)品面臨著結(jié)構(gòu)性過剩和

2、價格低迷甚至不斷下滑，果農(nóng)收入增長緩慢，出口額較低等難題。本文針對我國水果產(chǎn)業(yè)面臨的這些問題，對中國水果產(chǎn)業(yè)競爭力進行了具體深刻的分析。 本文界定了所研究的水果產(chǎn)業(yè)和水果產(chǎn)業(yè)國際競爭力的概念，水果產(chǎn)業(yè)涵蓋三個方面的集合：水果產(chǎn)品的集合，水果產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營活動的集合，以及生產(chǎn)經(jīng)營水果產(chǎn)品的個人、企業(yè)和集體的集合。對“水果產(chǎn)業(yè)國際競爭力”界定為：一個國家的水果產(chǎn)業(yè)參與國際競爭并能獲利的能力，主要包括水果產(chǎn)品以及制成品的競爭力，水果產(chǎn)

3、品生產(chǎn)活動的競爭力以及生產(chǎn)經(jīng)營水果產(chǎn)品的個人、企業(yè)和組織的競爭力。同時分別對比較優(yōu)勢理論和競爭優(yōu)勢理論進行了具體的評述，并得出兩者的關(guān)系為：比較優(yōu)勢是競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)，而競爭優(yōu)勢進一步促進比較優(yōu)勢的發(fā)揮。比較優(yōu)勢理論與競爭優(yōu)勢理論是本論文的理論基礎(chǔ)．理論結(jié)合我國實際得出，要想提高我國水果產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，必須最大限度的發(fā)揮我國水果種植具有的比較優(yōu)勢，提高競爭優(yōu)勢，進而提高我國水果產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。 本文對我國主要的水果產(chǎn)品柑橘類水

4、果、梨和蘋果及果汁的國際競爭力進行了相對具體的評定和比較。得出結(jié)論為在柑橘類水果中，只有寬皮柑橘具有一定的國際競爭力，而在柑橘類水果中占很大比重的橙的國際競爭力卻很弱。其他柑橘水果、檸檬和酸橙、葡萄柚和柚的國際競爭力很弱。在我國水果產(chǎn)品中占重要地位的蘋果和梨的國際競爭力比較強。在水果的加工制成品中，橙汁、檸檬汁、柚汁的國際競爭力很弱，普通蘋果汁具有較強的國際競爭力，而濃縮蘋果汁幾乎沒有任何競爭力，由于技術(shù)等方面的原因，我國在濃縮果汁的加

5、工方面很落后。 本文的重點章節(jié)在第五章和第六章，在第五章對影響水果產(chǎn)業(yè)國際競爭力的因素進行了深入的探討和分析。影響水果產(chǎn)業(yè)國際競爭力的因素除了成本、價格、質(zhì)量、品種等基本因素外，水果的品牌和信譽、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平、農(nóng)民生產(chǎn)者因素以及政府等因素也是影響水果產(chǎn)業(yè)國際競爭力的重要因素。 本文的研究結(jié)論在第六章，主要論述了提高我國水果產(chǎn)業(yè)國際競爭力的對策。主要結(jié)論為： (1)提升水果生產(chǎn)的專業(yè)化和規(guī)?；瑑?yōu)化果品結(jié)構(gòu)。(2)提高果