農產品生產追溯制度建立過程中的農戶行為研究.pdf

1、近幾年，農產品可追溯制度受到我國政府與學術界的普遍重視，目前對該制度的研究多停留在對其引進與介紹上。農產品生產追溯制度作為農產品可追溯制度的一個有機組成部分，學術界在這方面的研究還很少，從農戶角度的研究則更少。按照食品供應鏈、信息經濟學等經濟學和管理學原理，農產品生產追溯制度可以使食品質量安全問題從市場末端追溯到生產源頭，實現(xiàn)生產者責任可查詢，使食品質量安全得到全面保證。政府在積極地推動農產品生產追溯制度的建立，而農戶是農產品生產追溯制

2、度建立過程中的最重要的參與者。農產品生產追溯制度建立的成敗很大程度上取決于農戶的參與程度。 本文首先在界定研究對象的基礎上，對國內外農產品生產追溯制度及農戶行為方面的文獻做了大量綜述，以了解該領域的研究情況；接著對相關的經濟學和管理學理論做了梳理，為文章的研究奠定理論基礎；然后回顧了浙江省農產品可追溯制度的發(fā)展演變及現(xiàn)狀，并分析了浙江省農產品生產追溯制度的實踐模式，從對模式的評價中可以得出政府是農產品生產追溯制度的積極推動者。而

3、農戶是政府推動農產品生產追溯制度建立過程中所要面臨的主要主體。所以，本文在對農戶實地調查的基礎上，分析了農產品生產追溯制度建立過程中的農戶行為特征，并建立了計量經濟模型，對影響農戶參與農產品生產追溯制度建立行為及意愿的因素做了回歸分析。最后，在所有分析的基礎上，提出了加快我國農產品生產追溯制度建設的政策建議。 本文內容可以分為五部分。 第一部分是導論，包括第一章和第二章。第一章主要界定了本論文的研究對象、選題背景、研究目

4、標、創(chuàng)新與不足等；第二章對與本論文相關的研究成果做了綜述。 第二部分包括第三章、第四章。第三章對相關的經濟學和管理學理論做了梳理，為本文的研究奠定理論基礎；第四章回顧了浙江省農產品可追溯制度的發(fā)展演變及現(xiàn)狀，并對浙江省現(xiàn)行的農產品生產追溯制度的兩種發(fā)展模式做了比較和評價，得出政府是制度建立的推動者，而農戶是重要的參與者，沒有農戶的積極參與，農產品生產追溯制度很難高效地建立起來。 第三部分主要是描述性分析部分，即第五章。以

5、對農戶的實地調查數(shù)據(jù)為基礎，分析了農戶對農產品生產追溯制度的認知情況；從戶主特征、農戶經營特征、市場特征、組織化程度及政策環(huán)境等方面，詳細分析了農產品生產追溯制度建立過程中的農戶行為特征，為下文的計量經濟分析奠定了基礎。 第四部分主要是計量經濟分析部分，也即第六章。在理論假設和理論模型建立的基礎上，選擇Logit模型對影響農戶參與農產品生產追溯制度建立行為及意愿的因素做回歸分析，以深入分析各因素對農戶參與農產品生產追溯制度建立行