溫嶺高橙果實(shí)品質(zhì)評(píng)價(jià)和套袋與大棚栽培的影響.pdf

1、本論文以溫嶺高橙（Citrus hybrid）為試材，通過對(duì)溫嶺高橙與幾種雜柑品種甜夏橙（Citrus natsudaidai Hayata）、宮內(nèi)伊予柑（Citrus iyo Hort．ex Tanaka）及胡柚（Citrus paradise Macf．cv．Changshanhuyou）的果實(shí)進(jìn)行品質(zhì)分析，研究了溫嶺高橙果實(shí)發(fā)育中品質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化、套袋及大棚栽培對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明：
　　 1．高橙果實(shí)品質(zhì)總體為果

2、面較為粗糙，色澤較好，理化指標(biāo)反映出風(fēng)味最濃，TSS、總糖、還原糖及有機(jī)酸含量均為最高，總黃酮含量達(dá)1513mg/kg。高橙果實(shí)綜合指標(biāo)較好。
　　 2．對(duì)高橙果實(shí)發(fā)育過程中單果重與生長速率的變化研究表明，果實(shí)的發(fā)育出現(xiàn)兩次生長高峰，生長曲線呈雙S型；高橙果實(shí)發(fā)育過程中TSS、總糖含量前期呈上升趨勢(shì)而還原糖變化較緩，果實(shí)發(fā)育膨大期以積累蔗糖為主，成熟果實(shí)的還原糖含量占總糖的45％，而蔗糖含量占總糖達(dá)50％。
　　 3．四

3、種套袋處理在采收時(shí)對(duì)果面的光亮度L均有效；套袋處理對(duì)果皮類胡蘿卜素存在一定的影響，果皮橙色著色以不套袋為最好。大棚栽培對(duì)果皮中類胡蘿卜素同一時(shí)間三個(gè)處理均比CK高，高橙果實(shí)的外觀品質(zhì)在大棚栽培下明顯得到提高。
　　 4．套袋處理對(duì)溫嶺高橙果實(shí)有機(jī)酸和VC均有較大影響，四個(gè)套袋處理與CK間均存在顯著性差異，其中三種套外黃內(nèi)黑雙層紙袋處理均較CK處理的有機(jī)酸和VC含量低；處理間對(duì)有機(jī)酸含量的影響也存在顯著性差異，雙層袋處理降酸效果優(yōu)