快速消費(fèi)品行業(yè)的品類管理及應(yīng)用研究.pdf

1、20世紀(jì)90年代以來,盡管有些國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)生倒退,但全球的零售額仍然保持快速增長,其中,隨著我國改革開放的不斷擴(kuò)大和深入,零售業(yè)發(fā)展迅猛,成為我國近幾年來發(fā)展最快、最具活力的行業(yè)之一。國外零售企業(yè)近十年的發(fā)展證明,品類管理是現(xiàn)代零售業(yè)提升市場(chǎng)地位、獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和利潤的新興技術(shù)手段。而品類管理自1997年由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)引入中國后已經(jīng)進(jìn)行了十年的實(shí)踐和傳播。在這十年中,品類管理幾乎年年都被提及,很多大企業(yè)也將其定為公司的重要戰(zhàn)略,但是其

2、真正被重視還是近四五年的事。作為零售業(yè)中占比最大的快速消費(fèi)品(Fast Moving Consumer Goods)行業(yè),因?yàn)槠洚a(chǎn)品更新速度快、同質(zhì)化程度高以及進(jìn)入壁壘低等特點(diǎn),整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈,激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使其較其他制造行業(yè)成熟度更高,尤其是以寶潔、聯(lián)合利華、強(qiáng)生等為代表的具有豐富生產(chǎn)和營銷經(jīng)驗(yàn)的國際快速消費(fèi)品巨頭的進(jìn)入,使得包括品類管理在內(nèi)的一系列先進(jìn)的營銷管理技術(shù)能夠在快速消費(fèi)品領(lǐng)域首先施行。隨著品類管理在中國的逐漸深入,快

3、速消費(fèi)品行業(yè)毫無疑問地成為品類管理不斷向前發(fā)展的排頭兵和試驗(yàn)田。本文選取占零售業(yè)最大比重的快速消費(fèi)品品類管理作為研究課題,以期對(duì)快速消費(fèi)品制造企業(yè)和零售企業(yè)如何共同推行品類管理并由此提升競(jìng)爭(zhēng)能力提供參考和深入思考的方向。本文首先介紹課題的研究背景、意義以及研究方法和內(nèi)容,接著全面梳理品類管理相關(guān)理論,并對(duì)其研究現(xiàn)狀進(jìn)行綜述并提出目前的研究方向,為下面的分析提供理論基礎(chǔ)。然后在品類管理理論的基礎(chǔ)上,從占零售業(yè)較大比重的快速消費(fèi)品行業(yè)入手,