中藥復(fù)方對(duì)高溫環(huán)境下三黃雞耐熱力影響的研究.pdf

1、本研究以三黃雞肉雞為材料，以生石膏、延胡索、生地、丹皮、山萸肉、薄荷、澤瀉、生芪等中藥組成純中藥復(fù)方(方劑Ⅰ)、中藥與Vc混合劑組成中藥-Vc混合劑復(fù)方(方劑Ⅱ)、中藥與甜菜堿組成中藥-甜菜堿復(fù)方(方劑Ⅲ)，從生產(chǎn)性能、熱調(diào)節(jié)能力、營養(yǎng)物質(zhì)利用率以及組織器官生長發(fā)育等方面研究中藥復(fù)方(方劑Ⅰ、方劑Ⅱ、方劑Ⅲ)對(duì)高溫環(huán)境下三黃雞耐熱力的影響。將468只1日齡三黃雞(公母各半)，育雛兩周后隨機(jī)分為13組，公母分開，每組公母分別為18只雞，第

2、1～3組為純中藥復(fù)方組，在日糧中分別添加0.4％中藥、0.8％中藥、1.2％中藥；第4～6組為中藥-Vc混合劑復(fù)方組，在日糧中分別添加O.4％中藥+0.71％Vc混合劑、0.8％中藥+0.71％Vc混合劑、1.2％中藥+0.71％Vc混合劑；第7～9組為中藥-甜菜堿復(fù)方組，在日糧中分別添加O.4％中藥+O.2％甜菜堿、O.8％中藥+O.2％甜菜堿、1.2％中藥+0.2％甜菜堿：第10組在日糧中添加由0.3％KCI+0.4％NaHC0<,

3、3>+100mg/kg Vc混合而成的Vc混合劑;第11組在日糧中添加O.2％甜菜堿；第12組為高溫對(duì)照組，第13組為常溫對(duì)照組，這兩組僅喂基礎(chǔ)日糧。試驗(yàn)分三個(gè)階段進(jìn)行，分別為15～42日齡、43～70日齡和71～98日齡。研究結(jié)果表明，在高溫環(huán)境下，三黃雞耐熱力明顯下降；在日糧中添加適量的中藥復(fù)方能提高三黃雞耐熱力，其中，中藥-甜菜堿復(fù)方應(yīng)用效果明顯。主要表現(xiàn)在： 1.在高溫環(huán)境下，三黃雞的生產(chǎn)性能明顯下降。在試驗(yàn)全期，高溫對(duì)

4、照組三黃雞的采食量、日增重極顯著(P<0.01)低于常溫對(duì)照組，高溫對(duì)照組母雞飼料轉(zhuǎn)化率顯著(P<0.05)低于常溫對(duì)照組，高溫對(duì)照組公雞飼料轉(zhuǎn)化率極顯著(P<0.01)低于常溫對(duì)照組。表明了在高溫環(huán)境下，三黃雞的采食量、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率明顯降低。 2.中藥復(fù)方可以提高高溫環(huán)境下三黃雞的生產(chǎn)性能，其中，中藥-甜菜堿復(fù)方應(yīng)用效果明顯，以0.8％中藥-0.2％甜菜堿復(fù)方應(yīng)用效果最好。 (1)在試驗(yàn)全期，三黃雞生產(chǎn)性能從高

5、到低的順序?yàn)?.8％中藥-0.2％甜菜堿組>1.2％中藥-0.2％甜菜堿組>0.4％中藥-0.2％甜菜堿組>0.8％中藥-0.71％Vc混合劑組>1.2％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.8％quNN>0.4％中品-0.71％Vc混合劑組>1.2％中藥組>0.4％中藥組>0.71％Vc混合劑組>0.2％甜菜堿組>高溫對(duì)照組，其中，在高溫環(huán)境下，0.8％中藥-0.2％甜菜堿組肉雞的采食量、曰增重和飼料轉(zhuǎn)化率最高，高溫對(duì)照組最低。中藥-甜菜

6、堿復(fù)方組、0.8％中藥-0.71％Vc混合劑組和1.2％中藥-0.71％Vc混合劑組三黃雞的采食量和日增重極顯著(P<0.01)高于高溫對(duì)照組，0.8％中組和1.2％中藥組三黃雞的日增重顯著(p<0.05)高于高溫對(duì)照組。尤為明顯的是，0.8％中藥-0.2％甜菜堿組公雞日增重極顯著(P<0.01)高于0.4％中藥組、0.8％中藥組、1.2％中藥組、0.2％甜菜堿組和0.8％中藥-0.71％Vc混合劑組。表明了在日糧中添加中藥復(fù)方可提高高

7、溫環(huán)境下三黃雞生產(chǎn)性能，其中，中藥-甜菜堿復(fù)方和中藥-Vc混合劑復(fù)方能明顯提高高溫環(huán)境下三黃雞的采食量和日增重。 (2)在98日齡，三黃雞的胴體品質(zhì)如屠宰率、全凈膛率和胸肌率，從高到低的順序?yàn)?.8％中藥-0.2％甜菜堿組>1.2％中藥0.2％甜菜堿組>0.4％中藥-0.2％甜菜堿組>0.8％中藥-0.71％Vc混合劑組>1.2％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.4％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.4％中藥N>0.8％中藥組>

8、1.2％中藥組>0.2％甜菜堿組>高溫對(duì)照組>0.71％Vc混合劑組，其中，在高溫環(huán)境下，0.8％中藥-0.2％甜菜堿組肉雞的屠宰率、全凈膛率和胸肌率最高，0.71％Vc混合劑組最低，0.8％中藥-0.2％甜菜堿組肉雞的屠宰率、全凈膛率和胸肌率顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01)高于高溫對(duì)照組。表明了在日糧中添加中藥復(fù)方可提高高溫環(huán)境下三黃雞胴體品質(zhì)，其中，0.8％中藥-0.2％甜菜堿復(fù)方能顯著提高高溫環(huán)境下三黃雞胴體品質(zhì)，從而

9、提高高溫環(huán)境下二黃雞的生產(chǎn)效益。 (3)在試驗(yàn)全期，0.4％中藥-0.2％甜菜堿組、0.8％中藥-0.2％甜菜堿組和1.2％中藥-0.2％甜菜堿組公雞日增重顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01)高于同組母雞，表明了在日糧中添加中藥．甜菜堿復(fù)方對(duì)高溫環(huán)境下三黃雞日增重的影響存在性別差異。 3．在日糧中添加中藥復(fù)方可提高高溫環(huán)境下三黃雞的耐熱指數(shù)，其中，中藥-甜菜堿復(fù)方和中藥-Vc混合劑復(fù)方應(yīng)用效果明顯，以0.8％中藥

10、-0.2％甜菜堿復(fù)方應(yīng)用效果最好。 在試驗(yàn)全期，三黃雞耐熱指數(shù)從高到低的順序?yàn)?.8％中藥-0.2％甜菜堿組>1.2％中藥-0.2％甜菜堿組>0.4％中藥-0.2％甜菜堿組>1.2％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.8％中藥-0。71％Vc混合劑組>0。4％中藥-0．71％Vc混合劑組>0.8％中藥組>0.4％中藥組>0.2％甜菜堿組>0.71％Vc混合劑組>1.2％中藥組>高溫對(duì)照組，其中，在高溫環(huán)境下，0.8％中藥-0.2％

11、甜菜堿組三黃雞的耐熱指數(shù)最高，高溫對(duì)照組最低。中藥-甜菜堿組和中藥-Vc混合劑組三黃雞的耐熱指數(shù)顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01)高于高溫對(duì)照組，尤為明顯的是，在35～37日齡，0.8％中藥-0.2％甜菜堿組三黃雞公雞耐熱指數(shù)極顯著(P<0.01)高于0.4％中藥組、0.8％中藥組、1.2％中藥組、0.71％Vc混合劑組、0.2％甜菜堿組和0.4％中藥-0.71％Vc混合劑組，顯著(P<0.05)高于1.2％中藥-0.71％V

12、c混合劑組和1.2％中藥-0.2％甜菜堿組。表明了在日糧中添加中藥復(fù)方能提高高溫環(huán)境下三黃雞的耐熱指數(shù)，其中，中藥．甜菜堿復(fù)方和中藥-Vc混合劑復(fù)方能明顯提高高溫環(huán)境下三黃雞的耐熱指數(shù)，從而提高高溫環(huán)境下三黃雞的耐熱力。 4．適量的中藥復(fù)方可提高高溫環(huán)境下三黃雞的養(yǎng)分代謝率，其中，0.8％中藥-0.2％甜菜堿復(fù)方能顯著提高高溫環(huán)境下三黃雞的能量利用率、蛋白質(zhì)表觀代謝率和鈣代謝率。 在試驗(yàn)全期，三黃雞的能量利用率、蛋白質(zhì)表

13、觀代謝率和鈣、磷代謝率，從高到低的順序?yàn)?.8％中藥-0.2％甜菜堿組>1.2％中藥-0.2％甜菜堿組>0.4％中藥-0.2％甜菜堿組>1.2％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.8％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.4％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.2％甜菜堿組>0.8％中藥組>0.71％Vc混合劑組>0.4％中藥組>1.2％中藥組>高溫對(duì)照組，其中，在高溫環(huán)境下，0.8％中藥-0.2％甜菜堿組三黃雞的能量利用率、蛋白質(zhì)表觀代謝率和

14、鈣、磷代謝率最高，高溫對(duì)照組最低，0.8％中藥-0.2％甜菜堿組三黃雞的能量利用率、蛋白質(zhì)表觀代謝率和鈣代謝率顯著(P<.05)或極顯著(P<0.01)高于高溫對(duì)照組。表明了在日糧中添加適量的中藥復(fù)方可以提高高溫環(huán)境下三黃雞養(yǎng)分代謝率，其中，0.8％中藥-0.2％甜菜堿復(fù)方能顯著提高高溫環(huán)境下三黃雞的能量利用率、蛋白質(zhì)表觀代謝率和鈣代謝率，從而提高高溫環(huán)境下三黃雞對(duì)日糧營養(yǎng)物質(zhì)的利用能力。 5．在日糧中添加適量的中藥復(fù)方可促

15、進(jìn)心臟、肝臟、肺臟、腎臟、肌胃、腺胃和胰腺的生長，緩解熱應(yīng)激對(duì)組織器官的損傷，其中對(duì)肝臟、心臟和肺臟的效果明顯。在98日齡，公母雞的肝臟指數(shù)、肌胃指數(shù)、腺胃指數(shù)、胰腺指數(shù)、心臟指數(shù)、腎臟指數(shù)和肺臟指數(shù)，從高到低的順序大致是0.4％中藥-0.2％甜菜堿組>1.2％中藥-0.2％甜菜堿組>1.2％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.8％中藥-0.2％甜菜堿組>.8％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.4％中藥-0.71％Vc混合劑組>0.71％

16、Vc混合劑組>0.2％甜菜堿組＞O.4％中藥組＞O.8％中藥組＞1.2％中藥組＞高溫對(duì)照組，其中，在高溫環(huán)境下，O.4％中藥-0.2％甜菜堿組肉雞的器官指數(shù)最高，高溫對(duì)照組最低。表明了在日糧中添加適量的中藥復(fù)方可促進(jìn)心臟、肝臟、肺臟、腎臟、肌胃、腺胃和胰腺的生長，其中，中藥-甜菜堿復(fù)方的應(yīng)用效果明顯。 (2)形態(tài)學(xué)和組織學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)，高溫對(duì)照組雞的肝臟嚴(yán)重淤血，肝細(xì)胞索排列紊亂，0.4％中藥-0.2％甜菜堿組雞的肝細(xì)胞分布均

17、勻，中央靜脈、竇狀隙結(jié)構(gòu)明顯，O.8％中藥-0.2％甜菜堿組、1.2％中藥-0.2％甜菜堿組和中藥-Vc混合劑組雞的肝臟也有類似的結(jié)果。表明了在日糧中添加中藥復(fù)方能在一定程度上緩解高溫對(duì)三黃雞肝臟的損害。 本研究獲得以下結(jié)論： 1．在日糧中添加中藥復(fù)方可提高高溫環(huán)境下三黃雞的耐熱力，其中，中藥-甜菜堿復(fù)方應(yīng)用效果明顯。主要表現(xiàn)為： ①在日糧中添加中藥復(fù)方可以提高高溫環(huán)境下三黃雞的生產(chǎn)性能。