枯草芽孢桿菌對(duì)油桃采后病害的生物防治及防治機(jī)理研究.pdf

1、油桃營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者歡迎。但油桃綠霉病是油桃果實(shí)采后貯藏運(yùn)輸期間發(fā)生最普遍、最嚴(yán)重的病害，給生產(chǎn)造成巨大損失。長(zhǎng)期以來(lái)一直使用化學(xué)殺菌劑來(lái)防治油桃的腐爛，但會(huì)造成農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染、危害人體健康以及病原菌產(chǎn)生抗藥性等一系列問(wèn)題。目前，生物防治作為一種符合可持續(xù)發(fā)展概念的新興技術(shù)，己引起了科研工作者的關(guān)注。
　　 本研究從油桃果實(shí)表面和健葉上分離、篩選到對(duì)油桃綠霉病有很好抑制效果的細(xì)菌1株，經(jīng)過(guò)形態(tài)學(xué)特征鑒定，證實(shí)該菌株為

2、枯草芽孢桿菌，命名為BS.331，對(duì)其生物學(xué)特性進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，BS-331菌株生長(zhǎng)迅速，在接種后48～96 h內(nèi)菌量最多，最適生長(zhǎng)條件為pH5.5和30℃，能利用多種碳源，只能利用有機(jī)氮源，不能利用無(wú)機(jī)氮源。
　　 本研究對(duì)生防菌BS-331的生防效果和生防機(jī)理作了初步探索，結(jié)果表明，1×108 CFU/mL的細(xì)菌濃度就能夠很好的抑制油桃綠霉病的發(fā)生。通過(guò)體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)BS-331菌株的代謝產(chǎn)物能對(duì)指狀青霉有顯著的抑制作用，分泌的

3、抗菌物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)和空間的競(jìng)爭(zhēng)都對(duì)BS-331菌株的生物防治有影響；通過(guò)體內(nèi)實(shí)驗(yàn)證實(shí)BS-331菌株能夠促進(jìn)PPO，POD的分泌，有效地降低病原菌引起的MDA含量升高，提高自身的抗病能力。因此，提高果實(shí)自身的抗病能力是其抑制霉菌的另外一種方式。
　　 輔助因子的添加對(duì)提高BS-331菌株的防治效果有一定的促進(jìn)作用。實(shí)驗(yàn)證明CaCl2，Na2CO3都能夠適當(dāng)增加BS-331菌株的防治效果。BS-331菌株的防治效果也能夠與生物防腐劑