2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、本研究利用甘蔗糖蜜,通過謝氏丙酸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)飼料維生素B12。重點(diǎn)對(duì)發(fā)酵液中維生素B12的提取方法、甘蔗糖蜜的處理方法、菌種最適發(fā)酵培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件的優(yōu)化、謝氏丙酸桿菌發(fā)酵生成維生素B12的發(fā)酵動(dòng)力學(xué)模型進(jìn)行研究。
   1、成分復(fù)雜的甘蔗糖蜜作為碳源發(fā)酵生產(chǎn)飼料維生素B12,必須進(jìn)行處理。通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)確定了謝氏丙酸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)飼料維生素B12的糖蜜處理的最佳方法為磷酸法,用該種方法處理的甘蔗糖蜜發(fā)酵,其維生素B12

2、的產(chǎn)量由未處理時(shí)的0.708mg/g,提高到了2.29mg/g。
   2、利用煮沸法、微波加熱法、Na2HPO4加壓法這3種方法對(duì)維生素B12的發(fā)酵液中維生素B12的提取方法進(jìn)行了研究,結(jié)果表明煮沸法提取效果最好,該方法的平均提取率最高,具有簡便、快速的特點(diǎn),適合于維生素B12的提取。
   3、應(yīng)用Plackett-Burman實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和響應(yīng)面分析方法對(duì)謝氏丙酸桿菌積累維生素B12的培養(yǎng)條件進(jìn)行了系統(tǒng)研究和優(yōu)化,得到

3、了優(yōu)化的培養(yǎng)基,利用單因素實(shí)驗(yàn)得到了最優(yōu)的培養(yǎng)條件:糖蜜24.8g/L,酵母浸出物11.7 g/L,Co2+濃度48.5mg/L,KH2PO41g/L,(NH4)2HPO42 g/L,接種量20%,種齡48h,裝液量75/300 ml三角瓶,培養(yǎng)基初始pH值6.8,30℃靜止發(fā)酵,周期為96h,維生素B12的產(chǎn)量為2.86mg/g。
   4、在優(yōu)化的培養(yǎng)工藝基礎(chǔ)上對(duì)謝氏丙酸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)維生素B12的動(dòng)力學(xué)特性進(jìn)行研究,建立發(fā)酵

4、過程菌體生長、維生素B12形成和基質(zhì)消耗動(dòng)力學(xué)模型。通過利用軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸分析,Logistic方程、Luedeking-Piret方程及與Luedeking-Piret方程相似的基質(zhì)消耗方程能很好的分別描述菌體生長、維生素B12合成及糖蜜的消耗過程。菌體的生長動(dòng)力學(xué)模型為:X=0.9419e0.0706t/2.9493+0.2907e0.070t.維生素B12的合成動(dòng)力學(xué)模型為:P=0.4623e0.0706t/2.9493+0.

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