反芻動(dòng)物飼料可利用蛋白質(zhì)評(píng)定技術(shù)的研究.pdf

1、本論文主要通過(guò)兩個(gè)試驗(yàn)對(duì)反芻動(dòng)物飼料可利用蛋白質(zhì)評(píng)定技術(shù)做了探討。試驗(yàn)一中，分別用體內(nèi)法和體外法，測(cè)定12種綿羊典型日糧的可利用真蛋白(uTP)、可利用賴氨酸(uLys)和可利用色氨酸(uTrp)，研究體內(nèi)法和體外法的回歸關(guān)系。確定是否能夠通過(guò)該回歸關(guān)系，利用體外法測(cè)定的結(jié)果，估測(cè)體內(nèi)到達(dá)十二指腸的uTP、uLys和uTrp。體內(nèi)法用3只體重46.00±1.30 kg，裝有瘤胃瘺管和T型十二指腸瘺管的成年F1綿羊羯羊(小尾寒羊×無(wú)角多賽

2、特)為試驗(yàn)動(dòng)物，12種日糧粗蛋白(CP)水平遞增。12種日糧和3只試驗(yàn)動(dòng)物4個(gè)設(shè)計(jì)3×3拉丁方試驗(yàn)。每個(gè)拉丁方試驗(yàn)分為3個(gè)試驗(yàn)期，每期14 d，預(yù)飼期7 d，正試期7 d。正試期的前4 d為氮平衡試驗(yàn)，后3 d收集十二指腸食糜。氮平衡試驗(yàn)用全收糞全收尿法。分別用聚乙二醇(PEG，分子量4000)和三氧化二鉻(Cr<,2>O<,3>)作為液相和固相指示劑，計(jì)算十二指腸食糜流量。通過(guò)測(cè)定的食糜樣品的真蛋白、賴氨酸和色氨酸，根據(jù)食糜流量計(jì)算體

3、內(nèi)法到達(dá)十二指腸的可利用真蛋白(in vivo-uTP)、可利用賴氨酸(in vivo-uLys)和可利用色氨酸(in vivo-uTrp)。體外法用Zhao和Lebzien(2000)的體外培養(yǎng)技術(shù)，測(cè)定日糧的可利用真蛋白(in vitro-uTP)、可利用賴氨酸(in vitro-uLys)和可利用色氨酸(in vitro-uTrp)。結(jié)果表明，In vitro-uTP (x，％DM)和In vivo-uTP(y，％DM)存在顯著的

4、回歸關(guān)系：y=0.45x+1.23，R<'2>=0.87，n=12，P<0.001；食入In vitro-uTP(x，g/d)和In vivo-uTP(x，g/d)均與氮沉積(y，g/d)回歸顯著(R<'2>=0.72，n=12，P<0.001；R<'2>=0.69，n=12，P<0.001)；In vitro-uLys和In vivo-uLys存在顯著的回歸關(guān)系(R<'2>=0.49，P<0.05)；In vitro-uTrp和In

5、vivo-uTrp回歸關(guān)系極顯著(R<'2>=0.60，P<0.01)。根據(jù)以上結(jié)果，Zhao和Lebzien(2000)的體外培養(yǎng)技術(shù)可以用來(lái)估測(cè)飼料的In vitro-uTP、In vitro-uLys和In vitro-uTrp;In vivo-uTP可以在測(cè)定的In vitro-uTP的基礎(chǔ)上，根據(jù)回歸公式估算，但I(xiàn)n vitro-uLys和In vitro-uTrp只能作為In vivo-uLys和In vivo-uTrp的參

6、考。 試驗(yàn)二中，分別測(cè)定試驗(yàn)一中的組成日糧的飼料原料的營(yíng)養(yǎng)組分，計(jì)算出12種綿羊典型日糧的CNCPS組分，研究CNCPS蛋白組分和CNCPS碳水化合物組分與試驗(yàn)一中In vivo-uTP、In vitro-uTP、In vitro-uLys、In vitro-uTrp、In vivo-uLys和In vivo-uTrp和氮沉積的回歸關(guān)系。結(jié)果表明，食入的CNCPS蛋白組分(x，g/d)，與In vitro-uTP和In vivo

7、-uTP(y,g/d)存在極顯著的多元回歸關(guān)系。可以用食入的CNCPS蛋白組分，根據(jù)回歸公式估測(cè)In vitro-uTP和In vivo-uTP，其回歸公式分別為： y=0.55 PA+42.60 PB<,1>-4.23 PB<,2>+2.22 PB<,3>-24.20 PC+208.72，R<'2>=0.98，n=12， P<0.0001； y=0.71 PA+22.69 PB<,1>-2.57 PB<,2>+1.33 PB<,3>-

8、9.37 PC+96.02，R<'2>=0.92，n=12，P<0.005。 食入CNCPS蛋白組分與氮沉積回歸關(guān)系不顯著(p=0.08>0.05)。 食入的CNCPS蛋白組分(x，g/d)，與In vitro-uLys和In vitro-uTrp(y，g/d)存在顯著的回歸關(guān)系(R<'2>=0.83，n=12，P<0.05：R<'2>=0.84，n=12，P<0.05)；而與In vivo-uLys和In vivo-u

9、Trp回歸關(guān)系不顯著。 食入的CNCPS碳水化合物組分(x,g/d)，與食入In vitro-uTP(y,g/d)存在極顯著的多元回歸關(guān)系?；貧w公式為： Y=0.286 CA-0.193 CB<,1>-0.326 CB<,2>-0.603 CC+299.624，R<'2>=0.95，n=12，P<0.0001。 食入的CNCPSS碳水化合物組分(X，g/d)，與食入In vi著的vo-uTP(y，g/d)存在極顯多元回歸

10、關(guān)系。回歸公式為： y=0.042 CA-0.106 CB<,1>-0.120 CB<,2>-0.208 CC+119.112，R<'2>=0.91，n=12，P<0.001。 食入的CNCPS碳水化合物組分(X，g/d)，與In vitro-uLys和In vitro-uTrp(y，g/d)存在顯著的回歸關(guān)系(R<'2>=0.73，n=12，P<0.03；R<'2>=0.73，n=12，P<0.04)：但與In viv