吉富羅非魚(yú)生長(zhǎng)中后期對(duì)煙酸和維生素C需要量的研究.pdf

1、本論文以兩種不同生長(zhǎng)階段（養(yǎng)成中期和后期）的吉富羅非魚(yú)(oreochromisniloticus)為對(duì)象，分別研究了飼料中添加不同含量煙酸和維生素C對(duì)其生長(zhǎng)和生理狀態(tài)的影響，在此基礎(chǔ)上確定其對(duì)飼料煙酸和維生素C的需要量。具體研究結(jié)果如下:1吉富羅非魚(yú)(220～500g)煙酸需要量的研究
　　 選用初始體重為(220.2±7.7)g的吉富羅非魚(yú)360尾，隨機(jī)分成6組（每組3重復(fù)，每重復(fù)20尾），分別飼喂煙酸含量為11.8(基礎(chǔ)料)

2、、37.8、64.7、89.4、157.2、335.4mg·kg-1的半純化飼料10周。研究煙酸對(duì)吉富羅非魚(yú)成魚(yú)（養(yǎng)成后期）生長(zhǎng)、飼料利用、魚(yú)體營(yíng)養(yǎng)組成、部分血清指標(biāo)及肝臟煙酸累積的影響，以確定其對(duì)煙酸的需要量。結(jié)果表明，經(jīng)過(guò)10周的生長(zhǎng)，飼料中添加煙酸顯著提高了試驗(yàn)魚(yú)的增重率和飼料效率（P＜0.05）。157.2 mg·kg-1和335.4mg·kg-1組全魚(yú)粗蛋白含量顯著高于其他組(P＜0.05);粗脂肪含量在64.7mg·kg-1

3、組最高，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05);各組間水分和粗灰分含量無(wú)顯著差異（P＞0.05）;羅非魚(yú)血清總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和總蛋白含量先升后降，在157.2mg·kg-1組達(dá)到最高;甘油三酯含量顯著降低（P＜0.05）;羅非魚(yú)肝臟煙酸含量先上升后穩(wěn)定，所有添加組顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。對(duì)增重率、肝臟煙酸含量和血清高密度脂蛋白膽固醇含量回歸分析確定吉富羅非魚(yú)(220～500g)對(duì)飼料煙酸的需要量分別為63.6 mg·kg-1

4、，158.5 mg·kg-1和172.4 mg·kg-1。
　　 2吉富羅非魚(yú)(80～350g)煙酸需要量的研究
　　 選用初始體重為(87.2±3.3)g的吉富羅非魚(yú)540尾，隨機(jī)分成6組（每組3重復(fù)，每重復(fù)30尾），分別飼喂煙酸含量為6.4（基礎(chǔ)料）、16.8、36.8、68.5、143.8、297.8 mg·kg-1的半純化飼料12周。結(jié)果表明，飼料中添加煙酸顯著的促進(jìn)羅非魚(yú)生長(zhǎng)(P＜0.05)，煙酸含量從6.4m

5、g·kg-1增加到20.4mg·kg-1，增重率呈現(xiàn)線性增長(zhǎng)，進(jìn)一步增加煙酸，則處于穩(wěn)定狀態(tài)。特定增長(zhǎng)率呈現(xiàn)與增重率相同的趨勢(shì)。肝臟煙酸含量先增加后趨于平穩(wěn)，最高兩添加組肝臟煙酸含量最高，顯著高于其他4個(gè)組(P＜0.05），且其他4個(gè)組相互之間存在顯著的差異(P＜0.05）。飼料中煙酸含量不斷上升，血清高密度脂蛋白膽固醇含量線性增加，血清甘油三酯含量、谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶活性顯著降低（P＜0.05）。血清堿性磷酸酶活性先增加后降低，在

6、36.8mg·kg-1組達(dá)到最高。經(jīng)回歸分析，確定吉富羅非魚(yú)成魚(yú)獲得最大生長(zhǎng)時(shí)對(duì)飼料中煙酸的適宜需要量為20.4 mg·kg-1，肝臟煙酸含量達(dá)到最大時(shí)的需要量為84.6 mg·kg-1。
　　 3吉富羅非魚(yú)(220～550g)維生素C需要量的研究
　　 選用初始體重(220.1±6.1)g吉富羅非魚(yú)360尾，隨機(jī)分成6組（每組3重復(fù)，每重復(fù)20尾），以維生素C-多聚磷酸酯為維生素C源，分別飼喂維生素C含量為17.3（基

7、礎(chǔ)料），33.6，56.1，102.5，200.8和399.5mg·kg-1的半純化飼料，于池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖10周后，結(jié)果表明:在吉富羅非魚(yú)腎臟和肝臟中未檢測(cè)出L-古洛糖酸-內(nèi)酯氧化酶。飼料中添加一定量的維生素C，羅非魚(yú)的增重率與特定增長(zhǎng)率顯著升高(P＜0.05);各組間飼料效率、魚(yú)體水分、粗脂肪、灰分和粗蛋白含量無(wú)顯著差異（P＞0.05）。肝臟和肌肉中維生素C含量均呈先上升后穩(wěn)定的趨勢(shì)，其中肝臟維生素C含量在200.8 mg·kg-1和3

8、99.5 mg·kg-1兩添加組顯著高于其他組(P＜0.05），102.5mg·kg-1組顯著高于其他低添加組(P＞0.05);200.8 mg·kg-1和399.5mg·kg-1兩添加組肌肉維生素C含量顯著高于對(duì)照組和33.6mg·kg-1組(P＜0.05）。綜上得維生素C對(duì)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)必不可少，回歸分析確定吉富羅非魚(yú)成魚(yú)最大生長(zhǎng)時(shí)維生素C的最低需要量為60.4mg·kg-1，維持肝臟和肌肉最大維生素C累積的需要量分別為197.1 m

9、g·kg-1和205.2mg·kg-1。
　　 4吉富羅非魚(yú)(70～300g)維生素C需要量的研究
　　 選用初始體重(70.0±1.6)g吉富羅非魚(yú)450尾，隨機(jī)分成6組（每組3重復(fù)，每重復(fù)25尾），以維生素C-多聚磷酸酯為維生素C源，分別飼喂維生素C含量為6.1(基礎(chǔ)料)，23.8，41.9，85.1，167.4和339.0 mg·kg-1的半純化飼料，養(yǎng)殖12周后，以試驗(yàn)羅非魚(yú)生長(zhǎng)和組織中維生素C累積為主要判斷依據(jù)

10、，確定其對(duì)飼料中維生素C的適宜需要量。結(jié)果表明:隨著飼料中維生素C含量的增加，羅非魚(yú)的增重率和特定增長(zhǎng)率呈現(xiàn)先上升后平穩(wěn)的趨勢(shì)，其中前兩個(gè)低維生素C飼料組之間無(wú)顯著差異（P＞0.05），顯著低于其他高維生素C飼料組(P＜0.05）。肌肉膠原蛋白含量逐漸增加，肝臟和肌肉中維生素C含量都呈上升后穩(wěn)定的趨勢(shì)，其中167.4mg·kg-1和339.0mg·kg-1維生素C含量組兩組肌肉膠原蛋白含量，肝臟和肌肉中維生素C含量顯著高于其他低維生素C

11、含量組(P＜0.05）。飼料中添加維生素C顯著提高魚(yú)體粗脂肪含量和血清堿性磷酸酶（P＜0.05）;顯著降低血清谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶的活性(P＜0.05)，羅非魚(yú)血清中白蛋白含量呈先升后降的趨勢(shì)，在167.4 mg·kg-1維生素C含量組最高。各組之間飼料效率、魚(yú)體的水分、粗蛋白和血紅蛋白含量無(wú)顯著差異(P＞0.05）。經(jīng)回歸分析得吉富羅非魚(yú)最大生長(zhǎng)時(shí)對(duì)飼料中維生素C的最低需要量為45.0mg·kg-1，維持肝臟和肌肉最大維生素C累積的

12、需要量分別為114.9 mg·kg-1和118.6mg·kg-1。
　　 綜上結(jié)果，飼料中添加煙酸和維生素C均對(duì)吉富羅非魚(yú)的生長(zhǎng)必不可少。其中飼料中添加煙酸能夠影響部分血脂指標(biāo)，血清高密度脂蛋白膽固醇含量顯著增加，而血清甘油三酯含量顯著下降;飼料中添加維生素C顯著提高血清堿性磷酸酶活性和肌肉膠原蛋白含量。對(duì)養(yǎng)成中后期兩生長(zhǎng)階段吉富羅非魚(yú)煙酸和維生素C需要量分析得，兩生長(zhǎng)階段吉富羅非魚(yú)煙酸和維生素C需要量存在很大的差異，均是較大規(guī)