兩種養(yǎng)殖模式下吉富羅非魚(yú)的生長(zhǎng)效果研究.pdf

1、循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有“節(jié)水、省地、常年連續(xù)生產(chǎn)”等特點(diǎn),近幾年在我國(guó)沿海地區(qū)發(fā)展迅速,而這種模式會(huì)增加一部分的投資和運(yùn)營(yíng)成本,并沒(méi)有得到大面積的推廣。目前,生物絮凝技術(shù)逐漸被認(rèn)為是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術(shù)。生物絮凝技術(shù)是利用生物技術(shù)使水中的污染物聚集在一起,用于飲用水凈化和污水處理的生物技術(shù)。因?yàn)樵摷夹g(shù)可將水體中氨氮等轉(zhuǎn)化為細(xì)菌物質(zhì),進(jìn)而解決部分餌料來(lái)源問(wèn)題,所以越來(lái)越受到廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖者的關(guān)注。本實(shí)驗(yàn)采

2、用循環(huán)水及生物絮凝兩種模式養(yǎng)殖吉富羅非魚(yú),并分別命名為A組和B組。對(duì)生物絮凝模式下絮體狀況進(jìn)行觀(guān)察和分析;監(jiān)測(cè)了整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中兩種養(yǎng)殖模式下水體中氨氮、硝氮、亞硝氮的濃度變化情況,并對(duì)魚(yú)體的生長(zhǎng)以及免疫酶、消化酶活性等進(jìn)行分析。主要研究結(jié)果如下:
　　1、兩種養(yǎng)殖方式對(duì)養(yǎng)殖吉富羅非魚(yú)的生長(zhǎng)及消化酶活性的影響
　　采用生物絮凝及循環(huán)水兩種模式養(yǎng)殖吉富羅非魚(yú),在解剖階段發(fā)現(xiàn),體重相近的魚(yú)體在B組養(yǎng)殖模式下的體色較A組更淡,腮絲較

3、A組有更多的粘液,并有絮體顆粒粘附。且B組的肝胰臟較A組出現(xiàn)腫大的情況。測(cè)其營(yíng)養(yǎng)成分,實(shí)驗(yàn)第30天、60天、90天結(jié)束時(shí),A組魚(yú)體粗蛋白含量分別為85.19％、84.68%、85.72%;粗脂肪含量30天時(shí)為6.03%,60天時(shí)為6.26%,90天時(shí)為4.69%,B組魚(yú)體粗蛋白30天時(shí)含量為85.71%,60天時(shí)為84.38%,90天時(shí)為85.25%,粗脂肪含量30天時(shí)為6.56%,60天時(shí)為6.19%,90天時(shí)為4.23%。在經(jīng)過(guò)90

4、天的實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn), A組的增重率明顯低于B組(P<0.05);特定生長(zhǎng)率,A組較B組稍低(P<0.05);A組和B組的豐滿(mǎn)度差異不顯著(P>0.05);餌料轉(zhuǎn)化率A組顯著低于B組(P<0.05);比肝重A組顯著低于B組(P<0.05);在對(duì)魚(yú)體進(jìn)行解剖和營(yíng)養(yǎng)分析時(shí)發(fā)現(xiàn),體重相近的魚(yú)體在B組養(yǎng)殖模式下的體色較A組更淡,腮絲較A組有更多的粘液,并有絮體顆粒粘附,且B組的肝胰臟較A組出現(xiàn)腫大的情況。測(cè)其營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)現(xiàn),經(jīng)過(guò)30天的養(yǎng)殖后,A組和B

5、組之間腸蛋白酶、腸脂肪酶、胃蛋白酶活性并無(wú)顯著差異(P>0.05),而A組的胃脂肪酶活性顯著高于B組(P<0.05);而養(yǎng)殖60天后則發(fā)現(xiàn),除腸脂肪酶A組顯著高于B組之外,腸蛋白酶、胃蛋白酶、胃脂肪酶活性均無(wú)顯著差異(P>0.05);而經(jīng)過(guò)90天的養(yǎng)殖后,A組的腸蛋白酶活性高于B組,但并不顯著(P>0.05);A組的腸脂肪酶含量明顯高于B組(P<0.05);A組的胃蛋白酶活性均稍低于B組(P>0.05);而A組胃脂肪酶活性則明顯低于B組

6、(P<0.05)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,與循環(huán)水養(yǎng)殖模式相比,生物絮凝技術(shù)養(yǎng)殖模式下,魚(yú)體能夠更快生長(zhǎng)。從消化酶活力上來(lái)分析,兩種養(yǎng)殖模式之間并無(wú)太大差異。
　　2、兩種養(yǎng)殖模式下水質(zhì)情況及對(duì)吉富羅非魚(yú)免疫酶活性的影響
　　在90天的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,循環(huán)水養(yǎng)殖養(yǎng)殖模式下的氨氮及硝氮濃度均出現(xiàn)升高的現(xiàn)象,氨氮濃度由1.74mg/L上升至17.62m g/L;硝氮濃度從73.03 mg/L上升至313.07 mg/L;亞硝氮?jiǎng)t一直保持在0-

7、3mg/L的較低水平。生物絮凝技術(shù)養(yǎng)殖模式下的氨氮與亞硝氮均呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì),氨氮濃度最高升至60.98mg/L;亞硝氮濃度最高升至117.34 mg/L;硝氮濃度則一直保持在1-15mg/L的較低水平。對(duì)生物絮凝技術(shù)養(yǎng)殖模式下的絮體進(jìn)行電鏡掃描,測(cè)得絮體粒徑在0.1-1.0 mm,用光學(xué)顯微鏡觀(guān)察絮體,發(fā)現(xiàn)絮體中含有大量的放線(xiàn)菌、累枝蟲(chóng)、草履蟲(chóng)、輪蟲(chóng)、鐘蟲(chóng)等原生動(dòng)物,且不同時(shí)期,絮體中的優(yōu)勢(shì)種也不一樣。測(cè)其營(yíng)養(yǎng)含量,發(fā)現(xiàn)絮體中粗

8、蛋白含量為30.90%,粗脂肪含量為1.27%,均顯著(P<0.05)低于所投喂飼料的粗蛋白43.57%、粗脂肪16.51%含量,殘餌糞便中粗蛋白含量顯著(P<0.05)低于絮體粗蛋白含量為12.07%,但粗脂肪含量為0.99%與絮體中粗脂肪含量差異不顯著(P>0.05)。對(duì)免疫酶活性進(jìn)行測(cè)定后發(fā)現(xiàn),實(shí)驗(yàn)進(jìn)行30天時(shí),A組魚(yú)體肝胰臟中堿性磷酸酶(ALP)、溶菌酶(LSZ)、總超氧化物歧化酶(T-SO D)活性均略高于B組(P>0.05)

9、;A組頭腎中堿性磷酸酶(ALP)、溶菌酶(LSZ)、總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均略低于B組(P>0.05);血清中堿性磷酸酶(ALP)與溶菌酶(LSZ)活性,兩組相差不大(P>0.05),但就總超氧化物歧化酶活性來(lái)看A組顯著高于B組(P<0.05)。實(shí)驗(yàn)進(jìn)行60天時(shí)分析發(fā)現(xiàn),A組肝胰臟中堿性磷酸酶(ALP)活性略低于B組(P>0.05),溶菌酶(LSZ)活性略高于B組(P>0.05),總超氧化物歧化酶活性(T-SOD)則略高于B

10、組(P>0.05);頭腎中堿性磷酸酶(ALP)活性A組略低于B組(P>0.05),溶菌酶(LSZ)活性A組略低于B組(P>0.05),總超氧化物歧化酶活性(T-S O D)也顯示A組略低于B組(P>0.05);血清中堿性磷酸酶(ALP)活性A組略高于B組(P>0.05),溶菌酶(LSZ)活性A組略低于B組(P>0.05),而總超氧化物歧化酶活性(T-SOD)則顯示A組顯著高于B組(P<0.05)。實(shí)驗(yàn)進(jìn)行90天后,A組魚(yú)體肝胰臟中堿性磷

11、酸酶(ALP)活性小于B組(P>0.05),溶菌酶(LSZ)以及總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均大于B組(P>0.05);而頭腎中的堿性磷酸酶(ALP)活性、肝胰臟溶菌酶(LSZ)活性以及總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性,均是A組小于B組(P>0.05),尤其是總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性,A組明顯小于B組(P<0.05);血清中堿性磷酸酶(ALP)活性、肝胰臟溶菌酶(LSZ)活性以及總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性,A組