氣象因子及幾種抗氧化酶對(duì)胡麻品質(zhì)影響的研究.pdf

1、胡麻是我國(guó)北方地區(qū)主要的油料作物，由于富含a-亞麻酸、木酚素，對(duì)人體有重要的保健功能。因此開(kāi)展氣象因子對(duì)胡麻品質(zhì)的影響研究對(duì)胡麻育種及利用有重要的意義。本論文設(shè)計(jì)了氣象因子對(duì)胡麻品質(zhì)影響的試驗(yàn)、氣象因子對(duì)胡麻油分積累過(guò)程的影響試驗(yàn)、抗氧化酶活性對(duì)胡麻品質(zhì)影響試驗(yàn)，以便了解在不同區(qū)域氣候條件下胡麻品質(zhì)形成規(guī)律，找到氣象因子影響胡麻品質(zhì)形成的關(guān)鍵時(shí)期，明確氣象因子對(duì)胡麻品質(zhì)性狀的直接作用方式。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　1.選用具有代表性胡麻

2、品種內(nèi)亞九號(hào)，在三個(gè)地區(qū)種植，試驗(yàn)結(jié)果表明:同一品種不同地區(qū)粗脂肪、亞麻酸、木酚素及干物質(zhì)積累規(guī)律基本相似，但在每個(gè)不同的階段積累的量不同。粗脂肪、亞麻酸、木酚素、干物質(zhì)積累在開(kāi)花10-15天積累速率達(dá)到最大，在田間生產(chǎn)中，加強(qiáng)胡麻開(kāi)花10-15天管理。
　　2.通過(guò)對(duì)5個(gè)胡麻供試材料在五個(gè)地區(qū)種植兩年試驗(yàn)得出:同一品種在不同地區(qū)粗脂肪和亞麻酸含量均不同，說(shuō)明胡麻品質(zhì)性狀受環(huán)境影響較大。試驗(yàn)結(jié)果得出:在五個(gè)種植地區(qū)，伊犁粗脂肪含量

3、均達(dá)到最高，可用于建立提取食用油的胡麻基地;張家口亞麻酸含量達(dá)到最高，可用于建立提取亞麻酸胡麻基地。
　　3.通過(guò)對(duì)5個(gè)胡麻供試材料在五個(gè)地區(qū)種植兩年的試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明品質(zhì)性狀受環(huán)境因子中氣象因子影響較大。通過(guò)對(duì)氣象因子與胡麻品質(zhì)相關(guān)分析得出，影響粗脂肪、亞麻酸含量的主要?dú)庀笠蜃邮菧囟?，粗脂肪、亞麻酸含量均與溫度、日照時(shí)數(shù)呈正相關(guān)關(guān)系，與降水關(guān)系呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。
　　4.通過(guò)對(duì)氣象因子與胡麻油分形成的相關(guān)分析表明:溫度、降水、日照

4、時(shí)數(shù)對(duì)粗脂肪積累影響的關(guān)鍵時(shí)期是開(kāi)花10天-15天，對(duì)亞麻酸積累、木酚素積累影響的關(guān)鍵時(shí)期為開(kāi)花10天-20天。
　　5.通過(guò)對(duì)氣象因子與胡麻油分形成的通徑分析表明:粗脂肪、亞麻酸直接作用氣象因子順序?yàn)闇囟龋窘邓救照諘r(shí)數(shù)，木酚素直接作用氣象因子順序?yàn)闇囟龋救照諘r(shí)數(shù)＞降水。
　　6.胡麻抗氧化酶活性研究表明: SOD、POD、CAT酶活性達(dá)到最大分別在幼苗期、青果期及成熟期;不同器官POD酶活性強(qiáng)弱順序是莖＞根＞葉，SOD酶