Wx、SSⅢ-1和SBE3基因多態(tài)性對稻米蒸煮食味品質的調控.pdf

1、水稻是人類的主糧之一，水稻育種在注重產量提高的同時，稻米品質改良成為新的重要目標。水稻品質是指稻米和稻谷的質量，研究稻米外觀品質和蒸煮食味品質對提高稻米商品性和改善生活十分重要。近年來，有關稻米淀粉合成相關基因對稻米品質影響的研究工作已經大量開展。本研究一方面利用秈型光溫敏核不育系‘廣占63S’和潛力恢復系‘CG173R’為親本構建了回交重組自交系，利用BC1F9株系為供試材料，測定了稻米的RVA譜特征值、外觀品質以及AAC，在供試材料

2、不按AAC高低分類和按AAC分為高、中、低的兩種情況下，分析稻米的RVA譜特征值與外觀品質之間的相關性；又利用BC1F10，BC1F11代株系為供試材料，檢測各株系的基因型組成及其ECQs，并分析淀粉合成微效基因(SSI、SSIII-1、PUL和SBE3)在單個基因分離、雙基因分離和三基因共同分離狀態(tài)下的遺傳效應，確定單基因、雙基因互作和三基因互作效應對稻米品質的影響。另一方面，利用糯性爪哇稻22和高AAC秈型恢復系CG133R為親本構

3、建的重組自交系F4代株系為供試材料，鑒定和分析在高AAC背景下Wx基因的(CT)n重復序列和不同單倍型對Wx基因表達的影響。主要結果如下：
　　1.在不確定供試材料AAC的背景下，堊白與稻米RVA譜特征值中的大多數(shù)指標相關性顯著或極顯著。根據(jù)AAC的高低將供試材料分類后，只有在低AAC背景下，稻米外觀品質(稻米粒長、長寬比和堊白)與RVA譜大部分指標間呈顯著或極顯著相關，但在中、高AAC背景下相關性不顯著。
　　2.在主基因

4、(Wxb和SSII-3)相同背景下，參與淀粉合成的微效基因SSⅢ-1與SBE3×SSIII-1極顯著影響水稻AAC；PUL×SSIII-1極顯著影響CSV、PeT和PaT；SSI及 SSⅢ-1×SSI×PUL對水稻的GC、PKV、HPV、BDV、CPV、CSV和PaT有極顯著影響。
　　3. Wx基因In1G/T-Ex6A/C所構成的不同SNP組合中，AAC大小順序如下：In1GG-Ex6A>In1GG-Ex6C>In1GT-Ex

5、6A>In1GT-Ex6C>In1TT-Ex6A；In1G/T-Ex10C/T所構成的不同SNP組合中，AAC大小順序如下：In1GG-Ex10T>In1GG-Ex10C>In1GT-Ex10T>In1GT-Ex10C>In1TT-Ex10T>In1TT-Ex10C；Ex6A/C-Ex10C/T所構成的不同SNP組合中，AAC大小順序如下：Ex6C-Ex10C>Ex6C-Ex10T>Ex6A-Ex10T>Ex6A-Ex10C；In1G/

6、T-Ex6A/C-Ex10C/T所組成的不同SNP組合中，AAC大小順序如下：In1GG-Ex6C-Ex10C>In1GG-Ex6A-Ex10T>In1GG-Ex6C-Ex10T>In1GG-Ex6A-Ex10C>In1GT-Ex6C-Ex10C>In1GT-Ex6C-Ex10T>In1GT-Ex6A-Ex10T>In1GT-Ex6A-Ex10C>In1T-Ex6A-Ex10T>In1T-Ex6A-Ex10C
　　本研究證明，稻米