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1、品質(zhì)改良是近年業(yè)水稻研究的重點(diǎn)之一.盡管各地稻米食用習(xí)慣有所差異,軟而不粘的中等直鏈淀粉含量品種均為消費(fèi)者的喜愛(ài).然而,目前中國(guó)水稻品種尤其是秈稻品種多數(shù)直鏈淀粉含量過(guò)高,品質(zhì)不佳.培育中等或略微偏低直鏈淀粉含量的秈稻新品種或雜交稻親本已成為水稻遺傳育種的最重要目標(biāo)之一.直鏈淀粉是在Wx基因所編碼的顆粒結(jié)合淀粉合成酶(GBSS)的催化下合成的.我們根據(jù)有關(guān)水稻W(wǎng)x基因的最新研究成果,一方面,驗(yàn)證Wx基因"PCR-Acc Ⅰ"分子標(biāo)記的可
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