2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、本研究所使用的米曲霉L-09(AspergillusoryzaeL-09)是通過紫外線誘變,經(jīng)紙層析法初篩和亞硝基胍誘變,選育得到的一株氨基?;府a(chǎn)生菌株。紫外誘變后獲得的菌株比出發(fā)菌產(chǎn)酶能力提高了60%,然后用亞硝基胍點試平板法誘變,酶活進一步提高了30.5%。在30℃條件下,培養(yǎng)2d,酶活可達到539.7U/g干曲。 在研究營養(yǎng)條件和培養(yǎng)條件對L-09菌株產(chǎn)酶影響中發(fā)現(xiàn):碳氮源、促進劑、培養(yǎng)基的料水比對L-09菌株產(chǎn)酶都有影

2、響;發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間、接種量、pH對L-09菌株產(chǎn)酶也有影響。最佳營養(yǎng)條件和培養(yǎng)條件為:麩皮、豆餅粉比為8.0∶2.0,麥芽糖5g/L,吐溫-805g/L,植酸0.5g/L,料水比為1∶1,pH7.0,在30℃下,發(fā)酵48h,酶活可達1254.4U/g干曲。 研究鮮曲的浸提條件,實驗結果表明:以1∶10的固液比向鮮曲中加入pH7.0、0.1mol/L磷酸緩沖液,于40℃,在100r/min振蕩條件下,浸提時間2h為佳。

3、 對氨基酰化酶純化研究,采取二次鹽析,先采用30%飽和度的硫酸銨鹽析,除雜蛋白,然后再采用70%飽和度的硫酸銨鹽析,經(jīng)透析除鹽,濃縮,得到酶液。 氨基?;傅拿笇W性質研究:最適pH7.0,最適反應溫度為55℃,最適底物濃度200mmol/L,Co2+對酶活有激活作用,高濃度底物對酶有抑制作用,產(chǎn)物醋酸根對酶有較強的抑制,酶的保存半衰期為104d。37℃游離酶的動力學參數(shù):Km=30.49(mmol/L),Vmax=3.94(μm

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