寧夏枸杞特征化學(xué)成分的液相色譜及其與土壤因子關(guān)系的研究.pdf

1、本研究以國內(nèi)各大枸杞產(chǎn)區(qū)的主栽品種“寧杞一號(hào)”及參比品種大麻葉、育新一號(hào)、精杞一號(hào)為材料，對(duì)寧夏中寧、同心、惠農(nóng)、銀川，內(nèi)蒙古杭錦后旗，新疆精河縣，河北巨鹿縣等產(chǎn)地枸杞樣品中枸杞多糖、β-胡蘿卜素、甜菜堿、?；撬岬忍卣骰瘜W(xué)成分進(jìn)行提取分離及純化，采用高效液相色譜(high-performanceliquidchromatography，HPLC)技術(shù)檢測(cè)了β-胡蘿卜素、甜菜堿、?；撬?，并分析了寧夏枸杞各特征化學(xué)成分與產(chǎn)地各土壤因子的相關(guān)

2、性。結(jié)果表明： 1.HPLC技術(shù)提供的色譜信息量大、分離效能優(yōu)、精密度高、準(zhǔn)確性重復(fù)性好，可對(duì)寧夏枸杞特征化學(xué)成分進(jìn)行定性定量分析。 2.采用非水反相高效液相色譜法進(jìn)行寧夏枸杞β-胡蘿卜素的HPLC檢測(cè)，寧夏枸杞樣品的β-胡蘿卜素含量在各產(chǎn)地存在著顯著的差異(P＜0.01)。不同產(chǎn)地寧杞一號(hào)β-胡蘿卜素含量差異顯著，內(nèi)蒙古杭錦后旗寧杞一號(hào)β-胡蘿卜素含量最高，為135.7μg/g，寧夏同心清水河寧杞一號(hào)β-胡蘿卜素含量為

3、123.1μg/g，寧夏銀川園林場寧杞一號(hào)β-胡蘿卜素含量最低的，為88.9μg/g。在同一產(chǎn)地寧夏中寧舟塔，大麻葉β-胡蘿卜素含量在所有產(chǎn)地中最高，達(dá)到136.0μg/g，寧杞一號(hào)β-胡蘿卜素含量為97.5μg/g，差異顯著。 3.采用反相HPLC離子對(duì)色譜法進(jìn)行寧夏枸杞甜菜堿的HPLC檢測(cè)，寧夏枸杞樣品的甜菜堿含量在各產(chǎn)地存在著顯著的差異(P＜0.01)。不同產(chǎn)地寧杞一號(hào)甜菜堿的含量存在著顯著差異：河北巨鹿寧杞一號(hào)的甜菜堿含

4、量最高，為2.457g/100g；寧夏惠農(nóng)燕子墩寧杞一號(hào)的甜菜堿含量為1.963g/100g；寧夏同心清水河寧杞一號(hào)的甜菜堿含量最低的，為0.938g/100g。在同一產(chǎn)地，不同品種的甜菜堿含量存在著顯著差異：在寧夏中寧，舟塔寧杞一號(hào)甜菜堿含量為0.957g/100g，舟塔大麻葉甜菜堿含量為1.241g/100g，長山頭育新一號(hào)甜菜堿含量為1.940g/100g，差異顯著；在新疆精河縣，寧杞一號(hào)的甜菜堿含量為1.274g/100g，精杞

5、一號(hào)甜菜堿含量為1.459g/100g，差異明顯。 4.采用鄰苯二甲醛-尿素柱前衍生高效液相色譜法進(jìn)行寧夏枸杞?；撬岬腍PLC檢測(cè)，寧夏枸杞樣品中?；撬岷吭诟鳟a(chǎn)地存在著顯著的差異(P＜0.05)，含量相對(duì)比較穩(wěn)定。不同產(chǎn)地寧杞一號(hào)牛磺酸含量存在著顯著差異，寧夏惠農(nóng)路家營寧杞一號(hào)的?；撬岷孔罡撸瑸?055μg/g；河北巨鹿寧杞一號(hào)的?；撬岷繛?44μg/g；寧夏中寧舟塔寧杞一號(hào)的牛磺酸含量為954μg/g。 5.不同

6、產(chǎn)地寧杞一號(hào)品種的枸杞多糖和可溶性總糖含量也具有明顯差異。其中，寧夏中寧舟塔寧杞一號(hào)品種的枸杞多糖含量最高，達(dá)到4.52g/100g，內(nèi)蒙古杭錦后旗寧杞一號(hào)品種的枸杞多糖含量最低，為3.04g/100g；寧夏銀川園林場寧杞一號(hào)品種可溶性總糖含量最高，為59.5g/100g；寧夏中寧舟塔寧杞一號(hào)品種可溶性總糖含量最低，為51.4g/100g。從總體上來看，寧夏所產(chǎn)寧杞一號(hào)中枸杞多糖含量高于河北巨鹿、新疆精河、內(nèi)蒙古杭錦后旗所產(chǎn)寧杞一號(hào)及其

7、他品種中枸杞多糖含量。 6.寧夏枸杞的特征化學(xué)成分的含量受土壤因子影響。寧夏枸杞樣品中β-胡蘿卜素含量與采樣點(diǎn)土壤的pH值、CO32-、HCO3-、K+、速效鉀、有效錳、有效銅、有效鐵含量均呈負(fù)相關(guān)，與采樣點(diǎn)土壤的有效鋅含量呈正相關(guān)，pH值較高的含有CO32-、HCO3-的偏堿性的土壤限制寧夏枸杞β-胡蘿卜素的積累。寧夏枸杞樣品中甜菜堿含量與采樣點(diǎn)土壤的HCO3-、Cl-、K+、速效鉀、有效錳呈止相關(guān)，與采樣點(diǎn)土壤的有效鋅含量呈

8、負(fù)相關(guān)。寧夏枸杞樣品中?；撬岷颗c采樣點(diǎn)土壤的全鹽含量、Cl-、SO42+、Mg2+、K+、Na+、速效磷、速效鉀、有效錳呈負(fù)相關(guān)，與采樣點(diǎn)土壤的有效鋅含量呈正相關(guān)?？扇苄钥偺呛颗c采樣點(diǎn)土壤的全鹽、Cl-、Na+含量呈正相關(guān)，枸杞多糖含量與采樣點(diǎn)土壤的全鹽、Cl-、Na+含量呈負(fù)相關(guān)。 本研究為構(gòu)建寧夏枸杞質(zhì)量控制評(píng)價(jià)體系、揭示寧夏枸杞道地性本質(zhì)與規(guī)律、構(gòu)建寧夏枸杞化學(xué)指紋圖譜、開發(fā)利用寧夏枸杞種質(zhì)資源和寧夏枸杞GAP種植等方