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文檔簡(jiǎn)介
1、陸游是南宋著名的愛國詩人,也是一位造詣很深的茶人。他一生嗜茶,精于茶藝,好賦茶詩,且數(shù)量位居歷代詩人之首。陸游兩度擔(dān)任茶官的經(jīng)歷,使他不僅接觸了很多名茶,而且也深諳貢茶。宋代貢茶的主體是建安茶,其又曾為閩中茶使,所以對(duì)建安茶極為熟悉,加之又是一位頗有造詣的茶人,所以其茶詩中所記錄的宋代各類茶事,應(yīng)該是比較有代表性的。我們研究陸游的茶詩,是了解宋代茶文化的一個(gè)窗口,具有一定的典型性。陸游的茶詩內(nèi)容豐富,涵義深刻,可以說涉及到宋代茶文化的諸
2、多方面,真不愧為一部“續(xù)茶經(jīng)”。 本文主要從三個(gè)方面來解讀陸游的茶詩:一、陸游茶詩中所涉及的花(果)茶。雖然這個(gè)方面陸游詩中提及不多,茶文化界也談?wù)撦^少,但是卻不能忽視?;?果)茶的歷史十分悠久,作為歷來人們飲茶習(xí)俗的組成部分,花(果)茶的歷史地位也不能被取代。我們以陸游茶詩中關(guān)于花(果)茶的內(nèi)容為線索,可以探尋到宋代地方不同的飲茶習(xí)俗。二、陸游茶詩中的貢茶。這個(gè)方面主要圍繞陸游茶詩中所涉及的與貢茶有關(guān)的各種信息展開論述,側(cè)重點(diǎn)
3、主要放在宋代貢茶的制造所、特質(zhì)、采摘時(shí)間、主要門類等方面,這些方面構(gòu)成了宋代貢茶的主要內(nèi)容,具有較強(qiáng)的代表性。三、陸游茶詩中的技藝性分茶。關(guān)于技藝性“分茶”,歷代詩文中均有討論,前修與時(shí)賢也各有看法,但是仍未有十分明確的界定,本節(jié)則以陸游的茶詩為入口,結(jié)合宋代飲茶方式(包括斗茶、試茶等)的演變過程進(jìn)行分析,最終得出:分茶是點(diǎn)茶技藝的高級(jí)階段,點(diǎn)茶是斗茶、試茶的一個(gè)重要環(huán)節(jié);而每一次的進(jìn)步,都順應(yīng)著社會(huì)的審美需求。 “在心為志,發(fā)
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