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文檔簡(jiǎn)介
1、利用菊科植物黃花蒿提取物,研究對(duì)灰霉菌生長(zhǎng)和孢子萌發(fā)的抑制作用,分析確定不同濃度黃花蒿提取物對(duì)灰霉菌的抑制效果。以黃花蒿提取物對(duì)草莓進(jìn)行處理,選取外觀品質(zhì)、腐爛指數(shù)、失重率、呼吸強(qiáng)度、Vc含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、細(xì)胞質(zhì)膜滲透率、MDA含量及SOD值等生理指標(biāo),研究黃花蒿提取物對(duì)草莓的保鮮作用。主要內(nèi)容如下:
(1)選取乙醇濃度、提取溫度、提取時(shí)間和料液比四個(gè)因素,在三水平上進(jìn)行正交試驗(yàn),根據(jù)得率確定黃花蒿提取物最
2、佳的提取條件。結(jié)果表明:乙醇濃度為70%,料液比為1∶25,提取溫度為60℃,提取時(shí)間為1.5h,得率最高。
(2)抑菌試驗(yàn)和孢子萌發(fā)抑制測(cè)定結(jié)果表明:黃花蒿提取物的抑菌效果隨著濃度的提高而逐漸顯著。根據(jù)抑菌效果的濃度梯度,確定黃花蒿提取物7g/L為最佳濃度。
(3)選取新鮮草莓,分別進(jìn)行黃花蒿提取物、染菌、黃花蒿提取物+染菌三種處理,并設(shè)對(duì)照。室溫下貯藏,分別在0.5d、1d、1.5d、2d、2.5d、3d,對(duì)草莓
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