豆豉對(duì)糖尿病模型和血栓形成小鼠保護(hù)作用的實(shí)驗(yàn)研究.pdf

1、目的：研究豆豉對(duì)糖尿病模型小鼠、豆豉激酶對(duì)血栓模型小鼠的保護(hù)作用及可能的作用機(jī)制。 方法： 1．昆明種健康雄性小鼠90只，用四氧嘧啶建立糖尿病模型，將高血糖小鼠48只按空腹血糖水平隨機(jī)分為模型對(duì)照組和豆豉低、中、高劑量組，同時(shí)將正常小鼠24只按空腹血糖水平隨機(jī)分為正常對(duì)照組和豆豉高劑量組，正常對(duì)照組和模型對(duì)照組給予蒸餾水灌胃，豆豉低、中、高劑量組分別以0.5g/kg、1.0g/kg和4.0g/kg的劑量灌胃，連續(xù)30天。

2、分組后立即進(jìn)行糖耐量實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)測定空腹血糖值；小鼠經(jīng)眼球取血后處死，取出臟器稱重、計(jì)算臟器指數(shù)；對(duì)胰腺、肝臟、腎臟做病理切片；測定血清超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、甘油三酯(TG)、總膽固醇(T-CHO)水平；免疫組化法檢測腎臟細(xì)胞Bcl-2、Bax蛋白的表達(dá)。 2．昆明種健康小鼠120只，雌雄各半，按體重隨機(jī)分為正常對(duì)照組、模型對(duì)照組和豆豉激酶低、中、高劑量組以及阿司匹林

3、藥物組，正常對(duì)照組和模型對(duì)照組給予蒸餾水灌胃，豆豉激酶低、中、高劑量組分別以940u/kg、1880u/kg、3760u/kg的劑量灌胃，藥物組以50mg/kg的劑量灌胃，連續(xù)30天后，除正常對(duì)照組腰背部皮下注射生理鹽水外，其它各組均用角叉菜膠建立血栓模型，72h后觀察血栓形成率，計(jì)算血栓形成相對(duì)長度，取血進(jìn)行血流變、組織型纖溶酶原激活物(t-PA)、組織型纖溶酶原激活抑制物(PAI)活性及D－二聚體含量的測定。 結(jié)果：

4、 1．糖尿病高劑量組小鼠的體重、臟器指數(shù)明顯恢復(fù)，接近正常水平 (P>0.05)；空腹血糖水平顯著下降(P<0.05)、糖耐量明顯增強(qiáng)(P<0.01)。糖尿病中、高劑量組的T-CHO顯著低于模型對(duì)照組(P<0.01)，與正常水平無差異(P>0.05)。糖尿病中、高劑量組的SOD、GSH-PX活性、Bcl-2蛋白表達(dá)均明顯高于模型對(duì)照組，有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義； MDA含量、Bax蛋白表達(dá)均顯著低于模型對(duì)照組(P<0.01)，接近正常水平。糖尿病模

5、型小鼠的胰腺、肝臟和腎臟均具有明顯損傷，豆豉各劑量組則有一定程度的改善。豆豉能降低正常小鼠的T-CHO含量、升高SOD和GSH-PX活性，其他無明顯差異。 2．高劑量豆豉激酶小鼠的血栓形成率顯著降低(P<0.01)，中、高劑量和藥物組的血栓形成相對(duì)長度明顯低于模型對(duì)照組(分別P(0.05、P(0.01)。模型對(duì)照組血流變指標(biāo)顯著高于正常小鼠(P<0.05或P<0.01)，中、高劑量和藥物組升高不明顯，接近正常水平。高劑量豆豉激

6、酶小鼠的t-PA活性和D-二聚體含量顯著高于模型對(duì)照組，有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(分別P(0.01、P(0.05)；中、高劑量和藥物組的PAI活性則明顯降低(P(0.01)。 結(jié)論： 1．豆豉能夠降低糖尿病小鼠的空腹血糖，改善糖耐量，具有調(diào)節(jié)糖代謝的作用。 2．豆豉能夠降低糖尿病小鼠的TG、T-CHO、MDA含量，提高SOD、GSH-Px活性，具有調(diào)節(jié)血脂，提高機(jī)體抗氧化能力，清除自由基的作用。 3．豆豉可上調(diào)糖尿病