肉雞日糧中25-羥基維生素D3適宜添加量研究.pdf

1、飼料工業(yè)中通常使用維生素D3作為飼料添加劑調節(jié)動物體內鈣和磷代謝，但是維生素D3的相對生物學效價較低。25-羥基維生素D3（25-OH-D3）是在維生素D3動物體內代謝的中間產物，是一種新型的活性更高、更易吸收的維生素D產品。我國農業(yè)部第2045號公告將25-OH-D3列入《飼料添加劑品種目錄(2013)》，準許25-OH-D3在豬和家禽生產上作為維生素及類維生素類飼料添加劑使用。為了確定肉雞日糧中25-OH-D3適宜添加量，進行三個試

2、驗，(1)維生素D3缺乏對肉雞生長性能、骨骼礦化、血漿指標及鈣和磷沉積率的影響;(2)肉雞日糧中25-OH-D3適宜添加量研究;(3)驗證肉雞日糧中25-OH-D3適宜添加量。研究結果將為25-OH-D3在肉雞日糧中合理添加提供理論依據。
　　試驗一維生素D3缺乏對肉雞生長性能、骨骼礦化、血漿指標及鈣和磷沉積率的影響
　　本試驗旨在研究日糧中維生素D3缺乏對不同生長階段肉雞生長性能、骨骼礦化、血漿生化指標及鈣和磷沉積率的影響

3、。采用2×2因子設計試驗:維生素D3添加水平為0、1000IU/kg;生長階段為:1～20日齡、21～40日齡。將1日齡和21日齡商品代羅斯308肉雞母雞各100只隨機分為2個處理，每個處理5個重復，每個重復10只。1～20日齡肉雞分別在5、10、15和20日齡時進行屠宰，21～40日齡肉雞分別在25、30、35和40日齡時進行屠宰。結果顯示:(1)日糧中不添加維生素D3顯著降低1～20日齡和21～40日齡肉雞體增重和采食量(P＜0.0

4、5)，顯著提高料重比(P＜0.05);(2)日糧中不添加維生素D3顯著降低20日齡肉雞血漿無機磷濃度（P＜005），但40日齡肉雞血漿無機磷濃度未受到顯著影響（P＞0.05）;(3)日糧中不添加維生素D3顯著降低20日齡和40日齡肉雞股骨、脛骨和跖骨的重量、長度、灰分重量、灰分含量、鈣含量和磷含量（P＜0.05）;(4)日糧中不添加維生素D311～14日齡和31～34日齡肉雞鈣和磷沉積率顯著降低(P＜005)。試驗得出結論:日糧中維生素

5、D3缺乏降低肉雞生長性能，抑制骨骼礦化，減少鈣和磷沉積率;維生素D3缺乏對1～20日齡肉雞生長性能和骨骼礦化的抑制作用大于21～40日齡肉雞。
　　試驗二肉雞日糧中25-OH-D3適宜添加量研究
　　本試驗旨在研究1～21日齡和22～42日齡肉雞對日糧中25-OH-D3適宜添加量研究。采用單因子完全隨機試驗設計,將500只1日齡商品代羅斯308肉雞公雞隨機分為10個處理組，每個處理5個重復，每重復10只，日糧中25-OH-D

6、3添加水平分別為50、100、200、400、600、800、1600、2400、3200、4000IU/kg。結果顯示:(1)25-OH-D3水平為50～6001U/kg時，1～21日齡和22～42日齡肉雞體增重和采食量顯著提高（P＜0.05），料重比和死亡率顯著降低（P＜0.05）;進一步提高25-OH-D3水平到4000IU/kg，肉雞生長性能未受顯著影響(P＞0.05)。(2)25-OH-D3水平為50～600IU/kg時，21

7、日齡和42日齡肉雞骨骼（股骨、脛骨和跖骨）強度、重量、長度、灰分重量、灰分含量、鈣含量和磷含量均顯著提高（P＜0.05）;進一步提高25-OH-D3水平到4000IU/kg，骨骼礦化程度無顯著影響(P＞0.05)。(3)25-OH-D3添加水平為50～600IU/kg時，21日齡和42日齡肉雞血漿鈣濃度顯著升高(P＜0.05):進一步提高25-OH-D3水平到4000IU/kg，對肉雞血漿鈣濃度無顯著影響(P＞0.05);血漿無機磷濃度

8、未受25-OH-D3水平的影響(P＞0.05)。(4)25-OH-D3水平為50～800IU/kg時，11～14日齡和31～34日齡肉雞鈣和磷沉積率顯著增加(P＜005);進一步提高25-OH-D3水平到4000IU/kg，對肉雞鈣和磷沉積率無顯著影響（P＞005）。綜合本試驗結果，以生長性能和骨骼礦化為評價指標，采用折線回歸模型分析，1～21日齡肉雞對25-OH-D3適宜添加量為476IU/kg.22～42日齡肉雞對25-OH-D3適

9、宜添加量為448IU/kg。
　　試驗三驗證肉雞日糧中25-OH-D3適宜添加量
　　本試驗旨在驗證25-OH-D3適宜添加量對肉雞生長性能和骨骼礦化影響。采用單因子完全隨機試驗設計，將240只1日齡商品代羅斯308肉雞公雞隨機分為4個處理組，每個處理組6個重復，每重復10只。日糧1為正對照組（維生素D3水平為1000IU/kg），日糧2、3和4為試驗組(25-OH-D3水平分別為500、1000和2760IU/kg)。結果

10、顯示:(1)與日糧中維生素D3添加水平為1000IU/kg時相比，日糧中25-OH-D3添加水平為500、1000、2760IU/kg時，對肉雞體增重、采食量和料重比無顯著影響（P＞005）。(2)與日糧中維生素D3添加水平為1000IU/kg時相比，日糧中25-OH-D3添加水平為500、1000、2760IU/kg時，肉雞股骨、脛骨和跖骨的重量、長度、直徑、灰分重量、灰分含量、鈣含量和磷含量（除股骨鈣含量外）未受到顯著影響(P＞00

11、5)。由此可見，日糧中25-OH-D3添加水平為5001U/kg已能滿足1～42日齡肉雞生長性能和骨骼礦化的需要。
　　綜上所述，日糧中維生素D3缺乏可導致肉雞生長緩慢、抑制骨骼（股骨、脛骨和跖骨）礦化、降低鈣和磷的利用，尤其是肉雞的生長前期。日糧中添加25-OH-D3可改善肉雞生長性能、促進骨骼礦化及增加鈣和磷沉積;以生長性能（體增重和采食量）和骨骼礦化（骨骼重量和骨骼灰分重量）為評價指標，采用折線回歸模型分析，1～21日齡肉雞