不同季節(jié)肉雞的生產(chǎn)性能與雞舍氨氣含量和飲水衛(wèi)生指標的監(jiān)測分析.pdf

1、本課題根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境中存在的問題，設計了三個試驗，試驗一為不同季節(jié)、飼養(yǎng)方式肉雞飼養(yǎng)效果調(diào)查與分析，試驗二為雞場水源與雞群飲水pH值和細菌污染指標的監(jiān)測，試驗三為不同飼養(yǎng)季節(jié)肉雞舍內(nèi)氨氣含量的測定及降低氨氣濃度措施。 試驗一調(diào)查山東盈泰集團標準化和非標準化的2個肉雞場，統(tǒng)計兩類雞場近4年的肉雞生產(chǎn)水平指標，包括成活率、料肉比、只均活重、只均收入，并找出不同季節(jié)、不同年度間變化的規(guī)律性。2002-2005年統(tǒng)計結果顯示，非標準化大棚

2、的四季度在成活率、料肉比、經(jīng)濟效益方面都顯著的好于其他三個季度。在兩種飼養(yǎng)方式比較中，標準化明顯好于非標準化棚(p<0.05)。另外，季節(jié)的變換直接影響著肉雞舍內(nèi)的環(huán)境，而舍內(nèi)環(huán)境質量的好壞，決定著肉雞的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益。非標準化大棚的季節(jié)差異明顯，經(jīng)濟效益較差，標準化大棚的季節(jié)差異不明顯，且經(jīng)濟指標好于非標準化大棚，說明大棚所采取的自動環(huán)境控制系統(tǒng)有效的解決了舍內(nèi)環(huán)境問題。 試驗二選擇12個不同類型的肉雞場、種雞場、孵化廳等

3、生產(chǎn)單位，進行水源水和雞群飲水質量調(diào)查，以井水代表水源水的水質，雞舍內(nèi)管道水代表雞群飲水水質，對兩種水樣中的pH值、大腸菌群數(shù)和細菌總數(shù)三項指標進行檢測。檢測數(shù)據(jù)顯示，各類型生產(chǎn)場的水源和雞群飲用水的pH值符合飲水標準。各類型生產(chǎn)場的水源和雞群飲用水中大腸桿菌群、細菌總數(shù)變化規(guī)律為：隨建場時間延長，水源水中的大腸菌群數(shù)量增多，水質下降；雞群飲用水中的大腸菌群數(shù)量明顯高于水源中的含量，細菌總數(shù)嚴重超標，表明雞舍經(jīng)管道輸送的飲水存在較嚴重的

4、污染。管道經(jīng)過沖洗潔凈或管道消毒后，所輸送水細菌總數(shù)比未潔凈前顯著下降(p<0.05)，之后，因管道再度污染，細菌總數(shù)又呈升高的趨勢。場區(qū)污染較重、水井較淺的場大腸菌群數(shù)、細菌總數(shù)較高。水源水中的細菌總數(shù)隨雞群生長過程前后期沒有顯著差異(p>0.05)，飲水中細菌總數(shù)在整個生長過程中變化明顯(p<0.05)。 試驗三按不同季節(jié)分別在盈泰集團西崗、柴胡店和龍陽肉雞場安排了4次雞舍氨氣濃度測定。不同季節(jié)、部位雞舍及肉雞日齡雞舍內(nèi)氨氣