冬小麥磷硒營養(yǎng)互作效應(yīng)研究.pdf

1、硒作為人體和動物生命活動中必需的微量元素之一，具有防癌、抗癌，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力的功效。然而，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國有72％的地區(qū)，大約有7億人口處于硒缺乏狀態(tài)，嚴(yán)重影響著人體健康。冬小麥作為我國重要的糧食作物，是北方人民的主要口糧，合理調(diào)控冬小麥籽粒硒含量對人體安全、高效補(bǔ)充硒營養(yǎng)具有重要的意義。本文通過盆栽試驗(yàn)的方式，研究了磷硒配合施用對冬小麥光合特性、產(chǎn)量及其構(gòu)成要素以及冬小麥籽粒硒賦存形態(tài)的影響，并從磷和硒的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)、土壤硒的形態(tài)轉(zhuǎn)化等角度

2、，初步探討了冬小麥磷硒互作效應(yīng)的可能機(jī)制。結(jié)果表明:
　　1、在盆栽條件下，磷、硒之間存在顯著的交互效應(yīng)。
　　2、在缺磷(P0)條件下，施硒抑制了冬小麥各時期光合作用。在施磷(P80、P160)條件下增施一定量的硒肥(Se05)可以提高小麥的光合作用，并在灌漿期具有抑制小麥衰老的作用，但是過量的硒施用量(Se1)則降低了冬小麥光合作用;在Se0和Se05條件下，施磷抑制了孕穗期冬小麥光合作用，提高了揚(yáng)花期、灌漿期光合作用。

3、并在灌漿期具有延緩衰老的作用。
　　3、正常磷水平(P80)條件下配施一定量的硒肥可增加冬小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成要素，其中在P80Se05處理?xiàng)l件下產(chǎn)量及穗粒數(shù)均達(dá)到最高值。
　　4、施硒可顯著提高冬小麥各部位硒含量及其累積量。另外，磷、硒之間在植株硒吸收方面存在拮抗效應(yīng)。在施硒條件下，施磷均能明顯抑制硒在植株中的吸收及轉(zhuǎn)移，降低冬小麥各器官硒含量，其中在施磷條件下抑制效果明顯強(qiáng)于缺磷條件;施磷抑制了硒從地下部向地上部、穎殼向籽

4、粒的轉(zhuǎn)移，降低了籽粒、莖葉中硒的分配比例。施磷可顯著提高冬小麥各部位磷含量及其累積量。在施磷(P80、P160)條件下，配施適宜的硒可提高植株地下部、莖葉、穎殼等部位磷含量及其累積量，卻抑制了磷從穎殼向籽粒的轉(zhuǎn)移，進(jìn)而降低了籽粒磷含量、累積量及籽粒所占分配比例均有所下降。
　　5、采用外源添加硒肥的途徑可以顯著提高冬小麥籽粒內(nèi)有機(jī)態(tài)結(jié)合硒的含量，具體表現(xiàn)在蛋白質(zhì)態(tài)、多糖態(tài)、核酸態(tài)結(jié)合硒含量顯著增加。采用外源添加硒肥的同時，施用磷肥

5、可降低冬小麥籽粒內(nèi)有機(jī)結(jié)合態(tài)硒含量，但是卻提高了有機(jī)結(jié)合硒所占總硒的比例。
　　6、施磷均降低了冬小麥籽粒內(nèi)Cu、Zn含量，但增加了Mn含量。施硒降低了冬小麥籽粒Mn含量，其中合適的施硒量(Se05)增加了Cu、B、Zn、S含量，其中在正常的施磷條件下，施硒還可以增加籽粒Fe含量。
　　7、施硒可以顯著提高土壤中不同形態(tài)硒含量，并提高有效態(tài)硒所占總硒的比例。在硒缺乏(Se0)條件下施磷可以提高土壤水溶態(tài)硒、可交換態(tài)硒、鐵錳氧