油菜花粉超臨界CO-,2-萃取工藝優(yōu)化及萃取物活性研究.pdf

1、本試驗(yàn)研究了超臨界CO<,2>(SC-CO<,2>)萃取動(dòng)力學(xué)模型的相關(guān)知識(shí),討論了各種萃取參數(shù)對(duì)SC-CO<,2>萃取過程的影響.對(duì)油菜花粉SC-CO<,2>萃取物(SC-RPE)進(jìn)行了脂舫酸組分GC-MS分析,并與索氏提取物進(jìn)行了比較.發(fā)現(xiàn)SC-CO<,2>萃取物中多不飽和脂肪酸含量豐富,尤其是α-亞麻酸含量為51.94﹪,高于索氏提取中的48.51﹪. 對(duì)油菜花粉SC-CO<,2>萃取進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)室工藝學(xué)研究,確定出溫度、壓

2、力、流量、時(shí)間、含水量、破碎處理6個(gè)因素,每個(gè)因素選取3個(gè)水平,按照正交試驗(yàn)方法來研究各因素對(duì)萃取率的影響.同時(shí),研究了SC-CO<,2>萃取實(shí)驗(yàn)室工藝學(xué)條件下對(duì)α-亞麻酸的富集作用.實(shí)驗(yàn)室SC-CO<,2>萃取工藝優(yōu)化條件:溫度C<,3>、壓力P<,1>、時(shí)間T<,1>、流量F<,2>、含水量M<,3>、破碎處理S<,2>.實(shí)驗(yàn)室SC-CO<,2>萃取分離條件:分離釜1壓力7MPa,分離釜1溫度60℃,分離釜2溫度40℃,分離釜2壓力

3、同罐壓.在此條件下可以獲得8.87﹪的萃取率,高于索氏提取的8.3﹪,同時(shí)獲得了6.72:1的分離比和62.6﹪的α-亞麻酸含量,實(shí)現(xiàn)了α-亞麻酸在分離釜1中的富集. 在實(shí)驗(yàn)室工藝學(xué)研究的基礎(chǔ)上,有針對(duì)性地選取了溫度、壓力和流量三個(gè)因素,每個(gè)因素選取3個(gè)水平,按照正交試驗(yàn)方法來研究各因素對(duì)萃取率的影響,對(duì)油菜花粉SC-CO<,2>萃取進(jìn)行了中試工藝學(xué)研究,獲得了最佳的萃取條件和分離條件.中試萃取工藝優(yōu)化條件:壓力P<,1>,溫度

4、C<,2>,流量F<,2>.中試分離工藝條件:分離1壓力S<,1>P<,3>,分離1溫度S<,1>T<,3>,分離2溫度S<,2>T<,2>,分離2壓力同罐壓.在此條件下可以獲得8.57﹪的萃取率,同時(shí)獲得了8.6:1的分離比和64.9﹪的α-亞麻酸含量,一定程度上實(shí)現(xiàn)了α-亞麻酸在分離釜1中的富集. 為提高油菜花粉SC-CO<,2>萃取物的抗氧化性能,通過正交試驗(yàn)對(duì)SC-CO<,2>萃取分離參數(shù)的調(diào)節(jié),有效富集維生素E,最高濃

5、度達(dá)到VE166mg/100g.同時(shí)選用維生素E及增效劑對(duì)油菜花粉SC-CO<,2>萃取物抗氧化效果進(jìn)行了研究,并與3種常用脂溶性抗氧化劑PG、迷迭香及BHT進(jìn)行了抗氧化效果比較.獲得了最佳的抗氧化劑配比0.2﹪VE+0.015﹪X(增效劑),貨架期最長為656天..采用軟膠囊劑型,對(duì)萃取物抗氧化效果進(jìn)行了室溫跟蹤測定,肯定了軟膠囊劑型的抗氧化效果. 利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù),研究了80μg/ml、40μg/ml、20μg/ml、10μ