蛋雞養(yǎng)殖發(fā)酵墊料與菌群相互作用研究.pdf

1、Studyoftheinteractionbe臼ⅣeeⅡfermentationlitterofhensandmicrofloraThesissubmittedtolneSlSSUDmltteQtO缸D內(nèi)舷“屈“紀廠U犯勿P恕砂InfUIfImentoftheReqUirementFortheDegreeofMasterofAgronomyV％ngChunlei(CollegeofAnimalScienceandVeterin哪Medi

2、cine)Supervisor：Pro￡HUANGBaohuaⅥ7：ANGShubaiQ噸dao‘ChillaJune，2013青島農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文摘要蛋雞養(yǎng)殖發(fā)酵墊料與茵群相互作用研究摘要本文通過預選墊料組合和墊料添加茵，對蛋雞舍發(fā)酵墊料中的茵群結(jié)構(gòu)以及營養(yǎng)成分變化進行分析，以探究有氧發(fā)酵過程中墊料、雞糞和茵群的相互作用規(guī)律，篩選出適合蛋雞發(fā)酵床養(yǎng)殖的反應體系，為生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床的利用和進一步科學研究提供理論依據(jù)。1、研究探討了不同

3、墊料原料組合的發(fā)酵效果屬性。選取鋸末、稻殼、玉米秸、麥秸、稻草、花生殼和棉花柴等7種常見原料，相互配合成9個試驗組，于三階梯蛋雞飼養(yǎng)條件下，測定了墊料發(fā)酵過程中銨態(tài)氮含量的變化以及墊料總重、含水率和干重的變化趨勢。結(jié)果顯示：銨態(tài)氮變化無明顯規(guī)律，不宜作為發(fā)酵墊料使用效果的評價指標；發(fā)酵床處于超載狀態(tài)下，墊料干重呈緝陛增加趨勢。不同原料制成的發(fā)酵墊料對雞糞的承載能力不同，有機質(zhì)含量變化趨勢也不同，這一特性可作為定性的評價依據(jù)之一。根據(jù)墊料

4、干重的周增重計算得到了不同試驗組的雞糞承載量和超載程度等評價指標。結(jié)果表明，鋸末稻殼組承載能力最強，棉花柴組為鋸末稻殼組承載力的877％；鋸末花生殼、稻殼麥秸粉、稻殼稻草粉表現(xiàn)比較接近(≥749％)；鋸末麥秸段、麥秸粉麥秸段效果較差(72％)，其相應的超載程度分別為5597％～12393％。2、研究探討了發(fā)酵墊料養(yǎng)殖中添加的不同劑型的發(fā)酵茵劑與不同狀態(tài)的發(fā)酵墊料中的菌種情況，確定了發(fā)酵優(yōu)勢菌種。選擇山東省內(nèi)應用范圍較廣的不同劑型的墊料發(fā)

5、酵菌和不同時期的墊料樣品，采用微生物培養(yǎng)結(jié)合分子生物學的方法分離和鑒定其中的好氧發(fā)酵茵，并對其進化關(guān)系做了初步分析。結(jié)果顯示，不同來源的發(fā)酵茵劑中主要有效菌為芽孢桿菌屬，菌種數(shù)量在103／g以上，其菌間遺傳進化關(guān)系很近，同源性都在99％以上；紅糖水培養(yǎng)對發(fā)酵菌劑E、F的增殖效果不穩(wěn)定，培養(yǎng)液中含茵量不到108／g；堆積狀態(tài)墊料和剛鋪開墊料中芽孢桿菌屬最多，是鑒定到的優(yōu)勢菌。結(jié)果表明，芽孢桿菌屬菌種是山東常用墊料發(fā)酵茵劑的有效菌，也是發(fā)酵