利用糖蜜酒精廢液生產(chǎn)氨基酸的生物技術(shù)研究.pdf

1、糖蜜酒精廢液屬于高濃度難處理有機廢液，廢液中含有多種有利于微生物生長的營養(yǎng)物質(zhì)，廢液可生化性高，適于用生化法處理。本文充分采用生化法處理糖蜜酒精廢液，利用其中的營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)回收微生物蛋白，并將微生物蛋白進一步水解處理，獲得成品氨基酸。 微生物馴化及微生物量影響因素實驗表明，利用糖蜜酒精廢液馴化可以得到微生物優(yōu)勢菌種；廢液培養(yǎng)基及培養(yǎng)溫度30℃條件下微生物量最高，可達4.61 g/L；廢液單位COD、BOD5、TOC的微生物量分

2、別為0.268 g/g(COD)、11.92g/g(BOD<,5>)和0.381g/g(TOC)，菌體粗蛋白含量可達54.51％。 分別采用酶水解法、酸水解法和堿水解法對微生物蛋白進行水解實驗提取氨基酸，實驗結(jié)果表明:(1)復(fù)合蛋白酶水解，氨基酸產(chǎn)量較其它幾種水解酶高；利用復(fù)合蛋白酶對微生物蛋白水解時，在酶加入量5.5g/150mL，水解溫度65℃，pH值5和水解時間5h條件下，氨基酸產(chǎn)生量達到158mg/g(干菌體)。(2)微

3、生物蛋白硫酸水解的最佳條件為水解溫度130℃，水解時間1h，液固比6:1，硫酸溶液濃度50％，在此條件下，氨基酸產(chǎn)生量達到57.191 mg/g(干菌體)。(3)氫氧化鈉溶液水解微生物蛋白時，在水解溫度為90℃、反應(yīng)時間為2h、氫氧化鈉溶液濃度為30％、液固比為50:1的條件下，氨基酸產(chǎn)生量可達39.9mg/g(干菌體)。采用酶水解法比采用酸水解法和堿水解法得到的單位干菌體氨基酸產(chǎn)生量要高的多。 水解液脫色實驗結(jié)果表明，活性炭對

4、水解液脫色效果較好，在脫色溫度55℃，脫色時間1h，pH值5，吸附劑用量1.5g/50mL的條件下，氨基酸損失率較低，為2.81％，脫色率可達到88.6％。有機試劑乙醇分離精制氨基酸實驗得出，在pH值5，溫度-7℃，V<,(無水乙醇)>:V<,(水解液)>=9:1，沉淀時間30min的條件下，氨基酸分離率能達到76％。 通過以上一系列實驗，氨基酸在濃縮干燥后，最終得到復(fù)合氨基酸成品，粗制氨基酸成品呈褐色，精制氨基酸成品呈乳白色。