模擬酸雨對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響.pdf

1、本文采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)方法，在大田試驗(yàn)條件下研究了模擬酸雨對(duì)油菜和小麥生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量以及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響作用及其機(jī)制，為防治酸雨對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響提供科學(xué)依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明：酸雨脅迫對(duì)油菜和小麥的生長(zhǎng)發(fā)育有較大的影響，具體表現(xiàn)為株高變矮，葉片光合色素受損，葉面積生長(zhǎng)受抑，葉片衰老加劇，比葉鮮重明顯降低，且分別在pH=3.1和pH=2.5時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)外觀上的可見(jiàn)傷害。產(chǎn)量的分析結(jié)果表明，隨著酸雨酸度的增強(qiáng)，油菜產(chǎn)量呈先增加后下降的變化趨勢(shì)

2、，其影響閾限約為pH=4.1；酸雨脅迫使小麥產(chǎn)量降低，當(dāng)pH≤3.5時(shí)有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、千粒重、結(jié)實(shí)率、凈產(chǎn)量等均顯著低于對(duì)照。品質(zhì)特征指標(biāo)分析結(jié)果表明，隨著模擬酸雨酸度的增強(qiáng)，油菜籽游離氨基酸總量和可溶性蛋白質(zhì)含量呈現(xiàn)先增加而后下降的單峰型變化趨勢(shì)，其影響閾限分別在pH=4.1～3.1與pH=5.1～4.1兩個(gè)區(qū)間。在弱酸性條件下，混合模擬酸雨(MAR)、硫酸模擬酸雨(SAR)和硝酸模擬酸雨(NAR)均能促進(jìn)油菜籽總游離氨基酸和可溶

3、性蛋白質(zhì)的合成，而在強(qiáng)酸性條件下，NAR和MAR對(duì)以上2種品質(zhì)組分會(huì)有較強(qiáng)的抑制作用，且以NAR的抑制作用較明顯。小麥葉片總游離氨基酸和可溶性蛋白質(zhì)含量隨著酸雨pH值的降低而下降，且分別在pH≤3.5和pH≤4.5時(shí)顯著低于對(duì)照，其籽粒中總游離氨基酸與可溶性蛋白質(zhì)含量亦隨著酸雨酸度的增強(qiáng)而降低，且分別在pH≤4.5和pH≤2.5時(shí)下降較明顯。隨著模擬酸雨酸度的增強(qiáng)，油菜籽還原性糖含量先增加而后下降，其閾限在pH=3.1～1.5之間，而可

4、溶性糖含量持續(xù)降低，當(dāng)pH≤5.1時(shí)顯著低于對(duì)照。酸雨脅迫下小麥葉片可溶性糖和還原糖的合成受抑，當(dāng)pH≤3.5時(shí)受抑作用較強(qiáng)，其籽粒中可溶性糖含量在pH≤4.5時(shí)顯著降低，還原糖含量在整個(gè)酸度范圍內(nèi)呈現(xiàn)一定程度的下降趨勢(shì)，但與對(duì)照的差異不明顯。酸雨脅迫會(huì)抑制油菜籽粗脂肪的合成，當(dāng)pH<4.1時(shí)抑制作用較強(qiáng)，且酸度越大，抑制作用越大。3種不同類型模擬酸雨作用下，油菜籽粗脂肪含量隨著pH值的上升呈先增加后下降的變化趨勢(shì)，其中在較強(qiáng)酸性條件下