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文檔簡介
1、近年來，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)數量及規(guī)模不斷擴大，企業(yè)運行機制及管理模式也在不斷發(fā)生變化，餐飲服務重點逐步從提供美味飲食轉為服務檔次，重點解決服務人員水平參差不齊、從業(yè)人員流動性強等導致的服務效率低下、不能有效留住優(yōu)質客戶等薄弱環(huán)節(jié)。優(yōu)秀的餐飲管理系統(tǒng)，成為餐飲行業(yè)現代化管理工作的重要關注對象。
本課題研究目標為適合大多數中小企業(yè)的餐飲管理系統(tǒng)，在總體規(guī)劃設計基礎上，結合企業(yè)情況采用分步實施戰(zhàn)略，重點開發(fā)前臺營業(yè)管理系統(tǒng)。<
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