高糖日糧對小鼠消化系統(tǒng)自由基和抗氧化能力的影響.pdf

1、高糖膳食可導(dǎo)致機體糖代謝紊亂和氧化應(yīng)激，引發(fā)肥胖、糖尿病和心腦血管疾病等多種代謝綜合癥，而氧自由基(reactiveoxygenspecial，ROS)是介導(dǎo)糖代謝紊亂到代謝綜合癥的病理因子。本論文研究了灌胃高糖對小鼠血糖濃度和血液中ROS的影響、高糖日糧對小鼠消化系統(tǒng)ROS和抗氧化能力的影響，并研究了硫辛酸(lipoicacid，LA)和丹酚酸B(salvianolicacidB，SalB)對高糖日糧小鼠的消化系統(tǒng)和抗氧化能力的影響，

2、為高糖膳食引發(fā)的各種慢性代謝疾病的發(fā)病機理和調(diào)控提供理論依據(jù)。 選取昆明種雄性小鼠80只，按體重隨機分成8組，饑餓過夜后分別灌胃生理鹽水、葡萄糖、果糖、半乳糖、白糖、冰糖、紅糖和葡萄糖+SalB，然后選擇在0h、0.5h、1.0h、1.5h、2.0h時間點，剪尾取血，測定血液ROS和血糖濃度，其中糖和SalB的灌胃量分別為平均一次采食量的20％和0.002％。另取昆明種雌性小鼠60只，按體重隨機分成6組，即正常對照組(正常日糧)

3、、高糖日糧組(高糖日糧)、LAi組(高糖日糧+0.05％LA)、LAii組(高糖日糧+O.1％LA)、SalBi組(高糖日糧+0.002％SalB)和SalBii組(高糖日糧+0.004％SalB)，4周后測定各組小鼠血液和消化系統(tǒng)各組織ROS和抗氧化指標(biāo)。實驗結(jié)果顯示：(1)灌胃單糖后小鼠的血液ROS釋放量為：葡萄糖>果糖>半乳糖；灌胃雙糖后小鼠的血液ROS釋放量：白糖>冰糖>紅糖；(2)高糖日糧導(dǎo)致小鼠血液和消化系統(tǒng)ROS釋放量增加

4、，改變了各組織ROS釋放量占整個消化系統(tǒng)總量的比例，肝臟和胰腺的比例顯著提高，造成了嚴(yán)重的氧化應(yīng)激；(3)LA能夠清除高糖日糧小鼠血液和消化系統(tǒng)中產(chǎn)生的過多的ROS，能夠提高高糖日糧小鼠機體的抗氧化能力，并且0.1％的劑量好于0.05％；(4)0.002％的SalB能夠降低灌胃高糖小鼠的血糖濃度，減少ROS釋放量，能夠清除高糖日糧小鼠血液和消化系統(tǒng)中產(chǎn)生的過多的ROS，能顯著提高高糖日糧小鼠機體的抗氧化能力，但0.004％的SalB不能