漯河煙區(qū)土地因素與煙葉質(zhì)量關(guān)系的分析.pdf

1、為探索科學(xué)、準(zhǔn)確、全面地評(píng)價(jià)煙葉質(zhì)量，并為卷煙工業(yè)企業(yè)合理選用煙葉原料提供理論依據(jù)，本文對(duì)2007年漯河的臨穎、舞陽(yáng)和郾城等產(chǎn)地上部(B2F)、中部(C3F)、下部(X2F)及河南許昌和平項(xiàng)山土壤植煙土壤的理化性質(zhì)和煙葉的外觀質(zhì)量、物理特性、化學(xué)成分、評(píng)吸結(jié)果進(jìn)行了評(píng)價(jià)，并利用多元線性逐步回歸分析、偏相關(guān)分析和通徑分析等統(tǒng)計(jì)方法探討了土壤養(yǎng)分與煙葉中性致香成分總量的數(shù)量關(guān)系，為培育漯河植煙土壤肥力和提高漯河煙葉質(zhì)量進(jìn)行了探索研究。主要試

2、驗(yàn)結(jié)果如下： 1.漯河植煙土壤物理顆粒組成的分析。土壤大于0.1mm的顆粒在0.40％～9.92％之間，平均為2.07％，0.1mm-～.05mm的土壤顆粒在0.56％～12.64％之間，平均為6.20％，0.05mm～0.01mm的土壤顆粒在38.16％～58.59％之間，平均為51.32％，0.01mm～0.001mm的土壤顆粒在10.10％～27.70％之間，平均為18.60％，小于0.001mm的土壤顆粒在13.94％～

3、32.12％之間，平均為21.81％。因此，漯河植煙土壤0.05mm～0.01mm顆粒所占比例最高，其次為小于0.001mm、0.01mm～0.001mm、0.1mm～0.05mm和大于0.1mm，并且不同產(chǎn)區(qū)的顆粒組成具有一定的差異性。 2.土壤養(yǎng)分的分析 (1)土壤pH值通過(guò)對(duì)漯河植煙土壤樣品分析，郾城土壤樣品pH值最高，為7.78，其次為臨穎樣品(7.66)、許昌樣品(7.62)、舞陽(yáng)樣品(7.41)，而平項(xiàng)山樣品

4、的含量較低，為7.21。漯河植煙土壤的pH均值為7.62，在6.43至8.10變化，標(biāo)準(zhǔn)差為0.41。因此漯河產(chǎn)煙區(qū)pH普遍過(guò)堿，但基本都接近在煙草生長(zhǎng)所適宜的范圍之內(nèi)，可以通過(guò)調(diào)節(jié)來(lái)發(fā)展煙葉生產(chǎn)。 (2)土壤OM含量的分析漯河煙區(qū)土壤OM含量，就不同產(chǎn)地植煙土壤而言，郾城樣品最高，為1.42％，其次為平頂山樣品(1.36％)、臨穎樣品(1.34％)、舞陽(yáng)樣品(1.13％)，而許昌樣品的含量較低，為1.10％。漯河整體土壤樣品有

5、機(jī)質(zhì)含量在0.82％～1.84％之間，平均為1.30％，標(biāo)準(zhǔn)差為0.25，整體變異不大。我國(guó)煙草適宜的土壤有機(jī)質(zhì)含量為0.9％～1.2％，可見(jiàn)舞陽(yáng)煙區(qū)大多數(shù)土壤的有機(jī)質(zhì)含量是適宜的，而臨穎和郾城煙區(qū)的土壤有機(jī)質(zhì)稍高于優(yōu)質(zhì)煙的含量范同。 (3)土壤速效N含量土壤樣品測(cè)定的結(jié)果：土壤速效氮含量，臨穎樣品最高，為60.84mg/kg，其次為平頂山樣品(54.88mg/kg)、舞陽(yáng)樣品(51.27mg/kg)、許昌樣品(50.61mg/

6、kg)，而郾城樣品的含量較低，為46.82 mg/kg。漯河整體土壤速效氮含量在32.30mg/kg～80.20mg/kg之間，平均為52.98mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)差為5.48。而目前認(rèn)為，煙草適宜的土壤速效氮為25mg/kg～45mg/kg，若超過(guò)60mg/kg則不宜種煙，這說(shuō)明郾城土壤速效氮含量基本適宜煙草生長(zhǎng)，而臨穎、舞陽(yáng)的土壤不滿足優(yōu)質(zhì)煙草種植的要求。 (4)土壤全P和速效P含量漯河煙區(qū)土壤全P含量，臨穎樣品最高，為0.74

7、g/kg，其次為郾城樣品(0.71g/kg.)、平頂山樣品(0.58g/kg)、舞陽(yáng)樣品(0.49g/kg)，而許昌樣品的含量較低。為0.47g/kg。全市土壤的全磷(P)t含量在0.35g/kg～1.02g/kg的范圍內(nèi)變化，均值為0.65mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)差為0.17。漯河土壤速效磷含量，平頂山樣品最高，為14.84mg/kg，其次為臨穎樣品(13.86mg/kg)、舞陽(yáng)樣品(12.36mg/kg)、許昌樣品(11.12mg/kg)，

8、而郾城樣品的含量較低，為9.33mg/kg。全市速效磷(P)含量在4.63mg/kg～18.60mg/kg之間，平均為11.85mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)差為6.90。 (5)土壤CL含量結(jié)果表明，漯河土壤氯含量，臨穎樣品最高，為38.54mg/kg，其次為舞陽(yáng)樣品(35.13mg/kg)、平項(xiàng)山樣品(32.79mg/kg)、許昌樣品(32.39mg/kg)，而郾城樣品的含量較低，為19.45mg/kg。全市煙地土壤氯離子含量在11.29

9、mg/kg～54.77mg/kg之間，平均31.04mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)差為4.64。總體來(lái)說(shuō)，郾城土壤氯含量在適宜范圍之內(nèi),而臨穎、舞陽(yáng)土壤處于不太適宜范圍內(nèi)，整體含量較高。 (6)土壤全K和速效K含量土壤全K含量，許昌樣品最高，為19.56g/kg。 3.烤煙質(zhì)量評(píng)價(jià) (1)外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)漯河煙葉外觀質(zhì)量與許昌、平頂山煙葉的差距不大，大部分煙葉外觀質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到較好的質(zhì)量水平。整體來(lái)看，漯河烤煙成熟度較好，尚熟煙葉所

10、占比例較少，假熟煙葉基本消除，總體表現(xiàn)為成熟。煙葉顏色多為橘黃色或深橘黃色，少數(shù)為淺橘黃色或檸檬色，微帶青現(xiàn)象基本消除，正反葉面色度差別減少。身份總體表現(xiàn)為厚薄適中，結(jié)構(gòu)疏松，部位間差異較小，煙葉油分和色度也逐步得到提高。 (2)物理特性評(píng)價(jià)漯河煙葉物理特性適宜，漯河葉片不同部位煙葉填充值總體表現(xiàn)為X2F>C3F>B2F，部位間差異不大。漯河樣品總體單葉重表現(xiàn)為上部葉最重，其次為中部葉，下部葉重量最輕。漯河不同產(chǎn)地上部葉B2F的

11、含梗率表現(xiàn)為，臨穎樣品=舞陽(yáng)樣品>郾城樣品>平頂山樣品>許昌，但漯河下部葉的平衡含水率要高于許昌和平頂山煙葉。C3F煙葉葉質(zhì)重表現(xiàn)為，郾城樣品=臨穎樣品>舞陽(yáng)樣品>許昌樣品>平頂山樣品；其中漯河煙葉的填充值在6.48g/cm3～6.84g/cm3之間，均值為6.66g/cm3，漯河煙葉的填充值高于許昌和平頂山樣品。不同產(chǎn)地上部葉B2F的單葉重表現(xiàn)為，臨穎樣品>舞陽(yáng)樣品>郾城樣品>平項(xiàng)山樣晶>許昌樣品，其中漯河樣品總體表現(xiàn)為11.91g～

12、14.23g，均值是12.84g，要高于許昌和平頂山煙葉含量。 (3)化學(xué)成分評(píng)價(jià)整體來(lái)說(shuō)，漯河煙葉總糖含量、還原糖含量比較適宜，而淀粉含量稍高，氯含量稍低，整體化學(xué)成分基本適宜，比例較為協(xié)調(diào)。不同部位米說(shuō)，下部煙葉的化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性最差，中部煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)些最好，上部煙葉的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性處于二者中間。 (4)中性致香成分評(píng)價(jià)烤煙中性致香成分的分析、利用越來(lái)越受到重視。利用GC/MS分析技術(shù)對(duì)烤煙樣品進(jìn)行了測(cè)定分析，

13、共測(cè)定出36種物質(zhì)，其中28種為主要的致香物質(zhì)，這些物質(zhì)是烤煙中具有代表性的致香成分，各有不同的香氣特征、香氣強(qiáng)度、香氣濃度以及理化性質(zhì)。為了便于對(duì)比分析，依據(jù)香氣物的前體物分為新植二烯、苯丙氨酸類、棕色化反應(yīng)產(chǎn)物、類西柏烷類和類胡籮卜素類五大類，并且新植二烯含量最高，其次為類胡籮卜素類、類西柏烷類和棕色化反應(yīng)產(chǎn)物，而苯丙氨酸類含量最低。 (5)感官質(zhì)量評(píng)價(jià)分析表明，上部煙葉許昌的感官質(zhì)量最好。 4.漯河土壤養(yǎng)分與煙葉中

14、性致香成分總量的關(guān)系分析 (1)土壤養(yǎng)分與煙葉中性致香成分總量的逐步回歸分析漯河產(chǎn)區(qū)烤煙葉中性致香成分總量與土壤養(yǎng)分因子的逐步同歸分析結(jié)果表明，烤煙葉片中性致香成分總量與土壤OM、有效N、速效P、pH值、全Ca、全P、速效K和全K含量有著較為密切的關(guān)系，而與土壤全Al、全Fe、全Mg、全Mn、全Na、全Si和全Ti含量等礦質(zhì)元素的關(guān)系不大。漯河產(chǎn)區(qū)烤煙葉中性致香成分總量主要是這八個(gè)土壤養(yǎng)分因子綜合作用的結(jié)果。土壤養(yǎng)分因子與煙葉中

15、中性致香成分總量之間多元線性逐步回歸方程的成功建立，為預(yù)測(cè)和估計(jì)煙葉中中性致香成分總量提供了一種有效手段，為數(shù)字化煙葉精準(zhǔn)生產(chǎn)及輔助卷煙模塊配方提供了一定的數(shù)學(xué)依據(jù)。 (2)土壤養(yǎng)分與煙葉中性致香成分總量的偏相關(guān)分析在逐步同歸分析基礎(chǔ)上進(jìn)行的偏相關(guān)分析結(jié)果表明，烤煙葉片中性致香成分總量與土壤OM、土壤速效K和土壤全K含量呈極顯著正相關(guān)，與土壤速效P含量呈顯著正相關(guān)；與土壤pH值、土壤有效N、土壤全Ca和土壤全P含量呈極顯著負(fù)相關(guān)

16、，說(shuō)明一定范圍內(nèi)，土壤OM、土壤速效K、土壤全K和土壤速效P含量的適當(dāng)提高，土壤pH值、土壤有效N、土壤全Ca和土壤全P含量的適當(dāng)降低，利于烤煙葉片中性致香成分總量的積累，進(jìn)而提高煙葉的香氣質(zhì)量。 (3)土壤養(yǎng)分與煙葉中性致香成分總量的通徑分析對(duì)烤煙葉片中性致香成分總量直接影響最大的是土壤OM含量，其次為土壤有效N、土壤速效P、土壤pH值、土壤全Ca、土壤全P、土壤速效K和土壤全K含量，其中土壤OM、土壤速效P、土壤速效K和土壤