長(zhǎng)沙市藥店顧客保健食品消費(fèi)行為及影響因素的研究.pdf

1、目的：通過調(diào)查長(zhǎng)沙市藥店顧客消費(fèi)保健食品的現(xiàn)狀，分析其對(duì)保健食品的認(rèn)知、態(tài)度、消費(fèi)行為及影響因素，為引導(dǎo)保健食品市場(chǎng)的健康發(fā)展及制定相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)督管理對(duì)策提供參考依據(jù)。 方法： 1.采用流行病學(xué)現(xiàn)況研究方法，在長(zhǎng)沙市5個(gè)城區(qū)分別隨機(jī)抽取1個(gè)社會(huì)藥店，于2008年4～5月和9～10月以自行設(shè)計(jì)的《保健食品服用和購(gòu)買調(diào)查問卷》調(diào)查藥店顧客，調(diào)查內(nèi)容包括：人口學(xué)特征、最近1年保健食品服用情況、本次購(gòu)買保健食品情況、對(duì)保健食

2、品的認(rèn)知、態(tài)度、行為習(xí)慣及經(jīng)歷、保健食品相關(guān)知識(shí)獲取途徑、藥店服務(wù)等。 2.采用Epidata3.0軟件建庫錄入原始數(shù)據(jù)，SPSS11.5軟件包對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析內(nèi)容包括：調(diào)查對(duì)象保健食品購(gòu)買率、最近1年保健食品服用率、不同特征調(diào)查對(duì)象保健食品購(gòu)買率、服用率及對(duì)保健食品認(rèn)知合格率的差異，保健食品的認(rèn)知和服用的影響因素分析采用非條件單因素和多因素logistic回歸分析。 結(jié)果：在本次調(diào)查的1490名藥店顧客中，最近

3、1年服用保健食品的有686人，服用率為46.0％（686/1490），所服保健食品有10類95個(gè)品種，服用人次917次。調(diào)查對(duì)象服用保健食品的主要目的依次為調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)素、提高免疫力等，服用保健食品前3位的品種依次是深海魚油、蜂膠、液體鈣，調(diào)查對(duì)象選用的保健食品劑型依次為膠囊、片劑、沖劑、膏劑、口服液及其他；服用保健食品主觀感覺達(dá)到預(yù)期效果的占28.1％（257/917），達(dá)到部分預(yù)期效果的占53.0％（48

4、6/917），無效的占16.3％（150/917），服用后發(fā)生不良反應(yīng)的占2.6％（24/917），主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、頭暈等。 調(diào)查對(duì)象對(duì)保健食品認(rèn)知得分合格率為69.2％（1031/1490）。在1490名調(diào)查對(duì)象中，完全相信保健食品功效的人有25.5％（380/1490）；當(dāng)藥品與保健食品功能價(jià)格接近時(shí)，有45.4％（677/1490）的人會(huì)選擇后者；對(duì)于媒體廣告對(duì)保健食品的宣傳，只有3.0％（45/1490）的人表示相

5、信。對(duì)于現(xiàn)階段保健食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀，63.8％（950/1490）的人認(rèn)為首先應(yīng)該從產(chǎn)品質(zhì)量方面加強(qiáng)監(jiān)管；在服用保健食品的686名調(diào)查對(duì)象中，有77.6％（532/686）的人獲得保健食品知識(shí)的主要途徑為電視、廣播，87.2％（598/686）的人消費(fèi)保健食品的主要依據(jù)是親友或同事推薦，77.4％（531/686）的人購(gòu)買保健食品的主要場(chǎng)所是藥店，在購(gòu)買保健食品時(shí)最先考慮產(chǎn)品功能的人占60.1％（412/686）。 多因素非條件l

6、ogistic回歸分析表明文化程度（OR=1.432）、最近1年單位或社區(qū)開展健康保健宣教活動(dòng)的頻次（OR=1.277）與調(diào)查對(duì)象對(duì)保健食品認(rèn)知合格率存在正關(guān)聯(lián)。而性別、健康狀況、年齡段、最近1年單位或社區(qū)開展健康保健宣教活動(dòng)的頻次、認(rèn)知度、對(duì)媒體的信任度等變量是研究對(duì)象是否服用保健食品的影響因素，OR依次為1.858、1.574、1.502、1.203、1.155、0.603。 結(jié)論： 1.長(zhǎng)沙市藥店顧客最近1年保健食

7、品的服用率為46.0％（686/1490），與北京等發(fā)達(dá)城市的普通人群服用率相當(dāng)。長(zhǎng)沙市藥店顧客服用保健食品的主要目的依次為調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)素、提高免疫力等。 2.藥店顧客保健食品的認(rèn)知得分總體合格率較高，文化程度越高、單位或社區(qū)開展健康保健宣教活動(dòng)的頻次越多則顧客認(rèn)知度越好。 3.性別、健康狀況、年齡段、最近1年單位或社區(qū)開展健康保健宣教活動(dòng)的頻次、認(rèn)知度及對(duì)媒體宣傳的信任度是藥店顧客服用保健食品的影響因素，