發(fā)酵設(shè)備的研制與開發(fā).pdf

1、根據(jù)國內(nèi)外發(fā)酵設(shè)備的研究發(fā)展概況,確立了該課題的研究路線和預(yù)定目標,即以國產(chǎn)的元器件為主,研制適合于實驗室及中試規(guī)模的3L和5L的發(fā)酵罐系統(tǒng).其中罐體采用國產(chǎn)的硼硅玻璃,可進行高溫高壓消毒和原位消毒;采用陶瓷型電加熱涂膜技術(shù),直接加熱罐體;可以實現(xiàn)對溫度、pH、攪拌速度、溶解氧、氣體流量和泡沫等參數(shù)的測量與控制;通過計算機可以對溫度、pH、溶解氧等參數(shù)進行實時記錄與顯示.整個系統(tǒng)運行穩(wěn)定,各項參數(shù)均可得到準確控制.該項研究工作具有以下創(chuàng)

2、新點:1.在國內(nèi)首次用自行研制的微型單片機和計算機控制系統(tǒng)監(jiān)控發(fā)酵過程中的溫度、pH、攪拌速度、溶解氧濃度等各項參數(shù);并可以對各參數(shù)的動態(tài)變化繪制曲線,進行屏幕顯示以及存盤打印.2.首次將陶瓷型電加熱膜技術(shù)應(yīng)用于發(fā)酵罐,具有熱效率高、熱啟動快、加熱均勻、無明火、安全可靠的特點.3.采用先進的[VarioMAG]磁力攪拌器,攪拌速度連續(xù)可調(diào),攪拌均勻,避免了因機械軸封不嚴密而引起的染菌問題.所研制的發(fā)酵罐適用于生物工程菌的發(fā)酵和細胞培養(yǎng).