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1、該試驗(yàn)研究了超臨界二氧化碳萃取姜油樹脂以及姜油樹脂的β-環(huán)糊精包埋微膠囊化工藝,重點(diǎn)研究了各萃取參數(shù)對(duì)姜油樹脂萃取率的影響;β-環(huán)糊精分子包埋方法的選擇以及最佳包埋工藝條件的確定;并對(duì)微膠囊產(chǎn)品特性進(jìn)行了初步評(píng)定,具體結(jié)論如下: 1.超臨界二氧化碳萃取姜油樹脂的最適條件為:姜粉含水量10﹪,粉碎粒度20~40目,萃取壓力35MPa,萃取溫度50℃,萃取時(shí)間180min,分離溫度30℃,壓力6.0MPa,此條件下姜油樹脂的萃取率為5.11
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