超臨界CO-,2-流體萃取烏桕籽皮油的研究.pdf

1、本文采用超臨界CO2萃取技術(shù)對(duì)烏桕籽皮油的提取進(jìn)行了研究。探討了不同萃取條件(萃取壓力、萃取溫度、CO2流量、萃取時(shí)間、分離壓力和分離溫度)對(duì)烏桕籽皮油提取率的影響，探討提取烏桕籽皮油的最佳工藝參數(shù)。同時(shí)，分析了超臨界CO2萃取出的烏桕籽皮油的理化指標(biāo)、脂肪酸組分，從而為烏桕籽的綜合利用提供理論依據(jù)。主要內(nèi)容包括四個(gè)部分：第一部分：超臨界CO2萃取烏桕籽皮油工藝研究，其中包括單因素試驗(yàn)和工藝優(yōu)化試驗(yàn)；第二部分：烏桕籽皮油品質(zhì)研究；第三部

2、分：對(duì)影響超臨界CO2萃取烏桕籽皮油在萃取過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析研究；第四部分：結(jié)論與分析。取得以下研究結(jié)果： (1)影響超臨界萃取工藝的主要參數(shù)有萃取壓力、萃取溫度、CO2流量，萃取時(shí)間、分離壓力及分離溫度。本試驗(yàn)在單因素水平下確定各工藝參數(shù)的最佳值和范圍：萃取壓力40MPa、萃取溫度36～38℃、CO2流量20～22L/h、萃取時(shí)間60min、分離壓力8～9MPa、分離溫度35℃。 (2)將單因素試驗(yàn)選出的萃取壓力

3、、萃取溫度和CO2流量的最佳值作為考察因素，采用正交試驗(yàn)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果分析，得到最佳萃取工藝參數(shù)組合為：萃取壓力40MPa，萃取溫度36℃，C02流量2OL/h，最大萃取率為60.85％。 (3)與壓榨法及溶劑法提取的烏桕籽皮油相比較，超臨界CO2萃取法操作方法簡(jiǎn)單，萃取時(shí)間短。在理化指標(biāo)方面，采用超臨界C02萃取的烏桕籽皮油的熔點(diǎn)、酸價(jià)、碘值、皂化值等指標(biāo)均優(yōu)于壓榨法及溶劑法提取的烏桕籽皮油。 (4)經(jīng)GC分析烏桕籽皮

4、油的脂肪酸組分，共檢測(cè)出5種成分：棕櫚酸(64.31％)、硬脂酸(1.21％)、油酸(32.54％)、亞油酸(1.41％)、亞麻酸(0.19％)。其中棕櫚酸含量最高，它與油酸以2：1成分組成含特定結(jié)構(gòu)的P-0-P甘油三酸脂，其性質(zhì)與天然可可脂近似，是我國(guó)制取類(lèi)可可脂的理想原料。 (5)超臨界CO2流體萃取得到的烏桕籽皮油經(jīng)GC分析可知，并與純皮油的成分相比，結(jié)果表明亞麻酸和部分亞油酸是從梓油中提取的，其提取量很少，而且無(wú)梓油中有