遂寧市超高蔬菜配送模式優(yōu)化研究.pdf

1、隨著人民生活水平的不斷提高，消費觀念和購物模式的日益進步，超市正在成為我國居民購買蔬菜的重要場所，同時也是我國蔬菜流通的重要渠道。然而，流通環(huán)節(jié)多、流通成本高、價格波動大、食品安全風險高等因素正制約著我國超市蔬菜經(jīng)營的發(fā)展。我國超市要突破障礙，實現(xiàn)蔬菜經(jīng)營的進一步發(fā)展，重要出路在于建立高效的蔬菜配送模式，從而降低流通成本，降低蔬菜價格，保障蔬菜品質(zhì)。目前，我國一些大城市的大型連鎖超市已經(jīng)初步建立起較為完善的蔬菜配送體系，而在廣大中小城市

2、，超市蔬菜配送仍然較為落后，難以適應日益變化的消費需求。遂寧市位于四川盆地中部，是西部地區(qū)典型的中小城市，截至2012年底市區(qū)共有五家大型綜合超市開展蔬菜經(jīng)營。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于目前超市連鎖化程度較低、規(guī)模較小、實力較弱，蔬菜配送仍然采用較為落后的模式，而.且物流技術(shù)裝備水平也較低，存在著諸多問題。這不僅影響到遂寧市超市蔬菜的正常經(jīng)營，而且阻礙了其長遠發(fā)展。因此，必須采取有效的措施對超市蔬菜配送模式進行優(yōu)化，從而為遂寧市超市蔬菜經(jīng)營提供

3、有力的支持與促進。
　　本文綜合運用理論分析法、實地觀察法、訪談調(diào)查法、比較分析法，融合物流配送、農(nóng)產(chǎn)品物流等方面的相關理論，對遂寧市超市蔬菜配送問題進行了研究。文章首先凝練出遂寧市現(xiàn)有的超市蔬菜配送模式，并分析出當前的超市蔬菜配送模式存在著物流成本高、采購成本高、蔬菜損耗大、蔬菜質(zhì)量安全難以保障等方面的問題。在此基礎上，本文借鑒國內(nèi)外超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的先進經(jīng)驗，提出“建立第三方蔬菜配送中心”的策略來整合各超市蔬菜配送，從而實現(xiàn)

4、對現(xiàn)有超市蔬菜配送模式的優(yōu)化。經(jīng)過對比分析，本文認為相對于現(xiàn)有超市蔬菜配送模式而言，優(yōu)化后的模式不僅可以降低超市的蔬菜配送成本，而且還可以為第三方蔬菜配送中心創(chuàng)造合理的利潤與投資回報，具有較高的經(jīng)濟效益;而在社會效益和生態(tài)效益方面，優(yōu)化后的配送模式也具有較大的優(yōu)勢，因此“建立第三方蔬菜配送中心”的優(yōu)化策略具有可行性?；谶@一研究結(jié)論，本文最后提出了政策建議:政府部門應從政策、服務、資金等多個方面支持第三方蔬菜配送中心的發(fā)展;第三方蔬菜配