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文檔簡介
1、大豆分離蛋白(SPI)薄膜材料是具有很大潛在應用前景的一類經(jīng)濟天然環(huán)保材料。但是SPI自身存在力學性能和耐水性都難以滿足應用上的要求,因此必須進行適當?shù)男揎椞幚怼榇吮疚牟捎霉不斓姆椒ㄖ苽銼P(I)復合薄膜,以達到對SPI改性的目的,并在對復合膜性能表征的基礎(chǔ)上進行探索,以期獲得可食性的、或可降解的或者可以用于醫(yī)藥緩釋上的復合SPI薄膜材料。本研究主要內(nèi)容包括:
⑴采用常規(guī)方法溶解SPI,并添加甘油作為塑化劑,然后采用流延
2、法制備富馬酸交聯(lián)的SPI薄膜。FTIR測定結(jié)果表明富馬酸與SPI之間發(fā)生交聯(lián)反應,拉伸性能的測試結(jié)果表明用富馬酸交聯(lián)之后,SPI薄膜的抗張強度有所增加,薄膜的水分含量沒有太大的影響,但是薄膜的水溶性有一定程度的降低。
⑵采用酸性條件來溶解SPI,添加甘油后,與聚乙烯醇(PVA)混合,然后同樣采用流延法制備SPI/PVA復合膜。FTIR分析表明,共混之后,SPI與PVA之間可能有較強的氫鍵形成,因而使得SPI薄膜的抗張強度得
3、到很大的提高。實驗還表明,復合膜在140℃干燥熱處理之后,其抗張強度有進一步的提升,但熱處理會增加SPI薄膜的脆性,也使膜的伸長率下降。通過TGA結(jié)果詳細分析了甘油含量對SPI/PVA復合膜熱穩(wěn)定性能的影響。TGA結(jié)果表明PVA對該薄膜的熱失重過程沒有明顯影響,其中P-5-20-0薄膜的耐熱性最好,其分解活化能Ea達到157.61kJ/mol,指前因子lnA為27.00s-1。
⑶利用富馬酸交聯(lián)上述SPI/PVA復合膜,并
4、對所得的一系列薄膜進行FTIR、拉伸力學性能、水分含量、溶解性、以及透光率等方面的研究。紅外分析證實了交聯(lián)反應的存在。交聯(lián)后,復合薄膜具有很高的拉伸強度,甘油的加入使復合薄膜的伸長率得到顯著提升。薄膜顯示出良好的透明性,其透光率高達88.6%。交聯(lián)劑的使用對薄膜的保濕性和耐水性影響不大,而甘油使薄膜的含水量和溶解率都有明顯的增加。
⑷采用原位法制備了載有阿司匹林藥物的SPI復合膜,實驗研究了阿司匹林藥物的釋放性能,并對釋放
5、數(shù)據(jù)進行了數(shù)學模型擬合分析。在對阿司匹林進行定量測定時,為了防止SPI的干擾,利用三氯化鐵對阿司匹林溶液進行染色,最后利用紫外可見光分光光度計測得其吸光度值,借此吸光度值來定量阿司匹林,并驗證可行。釋放過程的結(jié)果顯示,上述所制備的載藥SPI復合膜可以使阿司匹林的緩釋時間持續(xù)24h以上。采用幾種數(shù)學模型來擬合阿司匹林藥物的釋放過程,結(jié)果說明阿司匹林的緩釋屬于一級動力學反應,但是該緩釋過程不屬于Fick擴散。First-order reac
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