責任倫理視域下的食品包裝安全.pdf

1、《元史·食貨志》曰：“國以民為本，民以食為本?！笔称钒踩顷P乎國計民生的頭等大事。食品包裝作為食品的“外套”，是人們生命健康的基本保障。近幾年來，我國食品包裝安全事件頻發(fā)，日益嚴重的食品包裝安全問題使得我們必須加強對食品包裝安全問題和對策的研究。在對食品包裝安全問題的研究過程中，倫理道德維度的缺失是食品包裝安全一度嚴重失范的重要原因。加強食品包裝安全的倫理維度研究，尤其是從責任倫理學的角度進行研究，是從根本上把握和解決當前食品包裝安全問

2、題的關鍵性步驟。
　　論文首先以對食品包裝安全內涵進行分析為基礎，回顧我國食品包裝安全現狀及存在的倫理風險，以責任倫理學基本理論對食品包裝安全問題的深層次原因進行剖析，并在此基礎上確定了食品包裝安全中的責任主體，然后分別對食品包裝安全中的包裝設計責任倫理、包裝企業(yè)責任倫理、政府責任倫理進行了分析與論述。包裝設計師應該遵守食品包裝的安全標準和規(guī)范，滿足特殊人群安全使用需要，體現真、善、美的價值追求并且凸顯環(huán)保理念。包裝企業(yè)應該做到食