高阻水性淀粉膜的制備及性能研究.pdf

1、本試驗以高直鏈玉米淀粉為主要成膜材料，研究了制膜工藝和納米二氧化硅種類對不同來源淀粉膜性能的影響;優(yōu)化了納米二氧化硅/高直鏈玉米淀粉膜成膜的工藝條件;探討了環(huán)保型增塑劑乙酰檸檬酸三丁酯(ATBC)與硬脂酸和表面活性劑（單硬脂酸甘油酯、硬脂酰乳酸鈣、硬脂酰乳酸鈉、吐溫80、司盤80）對淀粉復(fù)合膜的性能（主要是阻水性能）的影響，并優(yōu)化了復(fù)合膜中添加阻隔劑的工藝條件。主要研究結(jié)果如下:
　　1.納米二氧化硅種類、擠出熔融處理和不同來源淀

2、粉對膜性能的影響。納米二氧化硅對改善三種淀粉的性能具有顯著作用;擠出熔融處理對高直鏈玉米淀粉和普通玉米淀粉成膜有不利影響，但能顯著改善蠟質(zhì)玉米淀粉的成膜性;高直鏈玉米淀粉膜淀粉與兩親型納米二氧化硅直接溶液流延成膜，其膜的熱穩(wěn)定性增大，抗拉強度增加了36.18％，水蒸氣透過系數(shù)、透光率和斷裂伸長率分別降低了30.9％、16.7％和25.9％。
　　2.高直鏈玉米淀粉膜的最優(yōu)工藝條件為淀粉濃度3.85 g/100mL、甘油添加量27.

3、60％、納米二氧化硅添加量3.80％、膜液加熱溫度96.58℃，在此條件下，膜的抗拉強度為11.95 MPa、斷裂伸長率為25.21％、水蒸氣透過率為1.80×10-12g·cm·cm-2·s-1·pa-1。所建立的數(shù)學(xué)模型能夠準確預(yù)測膜性能的綜合評分。
　　3.環(huán)保型疏水性增塑劑ATBC對膜性能的影響。添加ATBC后，高直鏈玉米淀粉復(fù)合膜的阻水性顯著提高，其最適添加量為6％，在此條件下，膜的水蒸氣透過系數(shù)為1.52×10-12