白酒中多種類塑料添加劑的超高壓液相色譜-串聯(lián)質譜高通量分析方法研究.pdf

1、塑料添加劑是在塑料加工過程中加入，用以改善塑料產(chǎn)品各項理化性能的多種工業(yè)助劑。隨著塑料制品在食品生產(chǎn)和包裝領域的應用范圍日益廣泛，某些有毒有害的塑料添加劑向食品遷移的問題成為食品安全的熱點。世界各國對食品中塑料添加劑遷移限量提出了越來越嚴格的標準，要求檢測的種類也越來越多。種類繁多的塑料添加劑之間，物理、化學性質差異很大，目前檢測塑料添加劑的絕大多數(shù)方法為針對單一類別的化合物，不能全面評估塑料添加劑對食品污染情況。建立快速、高通量的多種

2、類塑料添加劑的同時檢測技術，一直是分析領域的技術難題之一。分析技術日新月異的進步，使得這一難題的解決成為可能。
　　本文借助超高壓液相色譜—串聯(lián)質譜儀強大的分離能力，以及二級質譜的確證定性和高靈敏度定量性能，建立了白酒中抗氧化劑、增塑劑、紫外線吸收劑、著色劑、表面活性劑和阻燃劑六個種類、35個組分塑料添加劑的高通量篩查檢測方法。方法是在白酒樣品中加水稀釋，酒精度調節(jié)至20％左右，鹽析條件下用乙腈提取，提取液經(jīng)低溫減壓旋轉濃縮后，采

3、用超高壓液相色譜-串聯(lián)質譜儀，waters HSS T3反相C18柱，以甲醇-0.1%乙酸銨為流動相進行色譜分離，質譜以電噴霧離子源進行電離，在多反應監(jiān)測模式下分析，外標法定量。結果表明，35個組分塑料添加劑在0.04μg/mL～0.2μg/mL濃度范圍內(nèi)線性關系良好，相關系數(shù)均大于0.9266，低、中、高三個添加濃度水平的回收率在71.18％～94.72％之間，精密度（以RSD%計）在2.1%～16.4%之間，其中20種物質的最低檢出