2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、食品安全是目前人們關心的熱點話題。近年來,食品安全問題頻繁發(fā)生,“毒大米”、“香精勾兌油”事件都極大的影響到消費者的生命安全。為保證食品質量安全,我國于2014年5月修訂了《食品安全法》,明確要求加強對食品生產過程的管控,實現(xiàn)食品質量安全關鍵因素信息的可追溯。這促進了食品安全追溯系統(tǒng)的發(fā)展。
  由于食品發(fā)生問題的環(huán)節(jié)較多,食品供應鏈上各環(huán)節(jié)都可能影響食品質量,所以從食品供應鏈的角度研究食品追溯系統(tǒng),通過研究數(shù)據集成技術集成各類食

2、品生產、銷售企業(yè)群,再結合當前熱門的互聯(lián)網+食品新銷售模式開發(fā)一套一體化追溯服務平臺,并在政府的監(jiān)管下實現(xiàn)食品全過程信息可視、可控、可溯,這是解決當下食品安全問題的可行方案。本文以此來研究食品質量追溯服務平臺,主要工作內容包括:
 ?。?)通過研究我國現(xiàn)階段食品供應鏈結構,分析食品生產、加工、配送、銷售各環(huán)節(jié)對食品質量安全影響關鍵因素,建立對應關鍵因素信息模型,在此基礎上研究食品供應鏈質量追溯方法,對追溯方法進行可靠性分析,為系統(tǒng)

3、實現(xiàn)食品全供應鏈信息追溯程奠定理論基礎。
 ?。?)針對食品供應鏈的銷售企業(yè),為實現(xiàn)對銷售企業(yè)提供決策服務,提高銷售企業(yè)總體收益,特研究基于庫存的動態(tài)定價數(shù)學模型,并通過模型求解和數(shù)值分析來研究相關特性,以此來優(yōu)化供應鏈中的銷售過程。
  (3)根據食品各環(huán)節(jié)追溯信息模型、追溯方法,結合各個環(huán)節(jié)具體的需求,設計出基于SOA服務模式的系統(tǒng)框架,在此基礎上完成系統(tǒng)的總體設計,并針對不同的集成對象研究基于SOAP的Webservi

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