補(bǔ)充糖肽飲料對(duì)一次性抗阻訓(xùn)練人體運(yùn)動(dòng)能力、血液抗氧化能力影響.pdf

1、目的：大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)引起體內(nèi)自由基產(chǎn)生增多、脂質(zhì)過氧化反應(yīng)加強(qiáng)，導(dǎo)致機(jī)體組織和細(xì)胞損傷。許多研究表明補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)能夠減輕氧化損傷提高機(jī)體抗氧化能力，但多從運(yùn)動(dòng)后抗氧化酶活性及自由基產(chǎn)物變化角度觀察。本研究從抗氧化酶活性及自由基產(chǎn)物、黃嘌呤氧化酶途徑自由基產(chǎn)生的時(shí)相性變化角度，來觀察補(bǔ)充糖肽飲料對(duì)一次性抗阻訓(xùn)練人體血清抗氧化能力的影響，同時(shí)觀察對(duì)人體運(yùn)動(dòng)能力的影響。
　　方法：30名男性運(yùn)動(dòng)員作為受試者隨機(jī)分為三組，進(jìn)行強(qiáng)度分別為8R

2、M的80％、100%、100%的三個(gè)循環(huán)力量訓(xùn)練，記錄第三個(gè)循環(huán)動(dòng)作完成次數(shù)。每個(gè)循環(huán)力量訓(xùn)練包括4個(gè)動(dòng)作，每個(gè)動(dòng)作完成時(shí)間不超過20秒，每個(gè)動(dòng)作之間間隔20秒，每個(gè)循環(huán)間歇120秒。在運(yùn)動(dòng)前30min（6ml/kg）、第二個(gè)循環(huán)訓(xùn)練結(jié)束后（3ml/kg）和第三個(gè)循環(huán)訓(xùn)練后（6ml/kg）攝取HCP、CP、CHO三種不同飲料，其中HCP糖肽比例為2：1，CP糖肽比例為4：1，CHO為單純糖飲料。在運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)后即刻、運(yùn)動(dòng)后1h、運(yùn)動(dòng)后6

3、h和運(yùn)動(dòng)后24h取肘前靜脈血，測(cè)定生化指標(biāo)。
　　結(jié)果：（1）三組受試者運(yùn)動(dòng)至力竭完成的單位瘦體重總負(fù)荷量差異不具顯著性；隨時(shí)間變化血糖和血乳酸差異具高度顯著性（P<0.01），胰島素具顯著性（P<0.05）；運(yùn)動(dòng)后1h血糖水平A組高于C組，差異具高度顯著性（P<0.01）。（2）血清超氧化物歧化酶活性、谷光甘肽過氧化物酶活性、總抗氧化能力水平和丙二醛濃度組間差異不具顯著性；隨時(shí)間變化血清總抗氧化能力水平和丙二醛濃度差異具高度顯著

4、性（P<0.01），超氧化物歧化酶活性具顯著性（P<0.05），谷光甘肽過氧化物酶活性差異不具顯著性。（3）血清次黃嘌呤、黃嘌呤和尿酸濃度組間差異不具顯著性，隨時(shí)間變化總體水平差異均具高度顯著性（P<0.01）。
　　結(jié)論：（1）補(bǔ)充糖肽飲料未能提高一次性抗阻訓(xùn)練人體的運(yùn)動(dòng)能力，補(bǔ)充糖肽飲料比單純糖飲料有促進(jìn)胰島素分泌增加的趨勢(shì)。（2）一次性抗阻訓(xùn)練時(shí)補(bǔ)充糖肽飲料對(duì)提高人體血液抗氧化能力效果不明顯。（3）補(bǔ)充糖肽飲料對(duì)一次性抗阻訓(xùn)