廣東省冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭力研究.pdf

1、馬鈴薯是我國第四大糧食作物，也是重要的蔬菜、飼料和工業(yè)原料。近年來南方冬作馬鈴薯發(fā)展迅速。廣東省是南方冬作區(qū)的重要組成部分，冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，冬作馬鈴薯已成為廣東省冬季農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是在農(nóng)業(yè)高度市場化，商品需求多元化的今天，如何實(shí)現(xiàn)廣東省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)競爭力的持續(xù)提升是一個(gè)亟待解決的問題。本文從廣東省冬作馬鈴薯的發(fā)展現(xiàn)狀分析入手，深入剖析制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢研究，采用農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化理論和波特鉆石理論開展分析研究

2、，對廣東省冬作馬鈴薯競爭力進(jìn)行綜合研判，提出提高廣東省冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)競爭力的建議。主要研究進(jìn)展與成效：
　?。?）廣東省發(fā)展冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。廣東省已經(jīng)形成較為完善的冬作馬鈴薯生產(chǎn)布局，冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在營銷和加工方面都有了長足的發(fā)展。區(qū)位、氣候、市場、冬閑田帶來的比較效益優(yōu)勢使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。
　?。?）廣東省發(fā)展冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)制約因素突出。優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯種薯供應(yīng)、種植技術(shù)水平、加工產(chǎn)業(yè)滯后、支持和保障水平低、銷售

3、方式落后、科研技術(shù)薄弱、行業(yè)監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)體系的缺失仍然是制約廣東冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題。
　?。?）利用“鉆石模型”綜合分析，本文研究認(rèn)為廣東省發(fā)展冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)要素競爭力方面，氣候條件較好，但是突發(fā)的低溫災(zāi)害危害也很嚴(yán)重；技術(shù)水平在行業(yè)內(nèi)較差，科技投入還不能足以支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級；以水利為主的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)需要政府、合作組織等多方力量進(jìn)一步加強(qiáng)；機(jī)械化水平不高；人力資本的投入不夠；種薯供應(yīng)不足與品種可選擇度不高。在產(chǎn)

4、業(yè)環(huán)境競爭力方面，政策對冬作馬鈴薯的支持力度不夠，相關(guān)政策落實(shí)情況不好。目前市場環(huán)境良好，發(fā)展方向和發(fā)展勢頭尚佳。在市場競爭力方面。廣東國際市場潛力大，國際產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快。在產(chǎn)品競爭力方面，品種布局較為合理，但是自身的品牌建設(shè)從數(shù)量到質(zhì)量上都不夠。
　?。?）研究建議廣東省下一步發(fā)展冬作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)應(yīng)從9個(gè)方面入手，不斷提升自身的競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全面、健康、可持續(xù)發(fā)展，一是利用科技創(chuàng)新助推品質(zhì)提升；二是采取措施進(jìn)一步提高種