食品品牌傳播環(huán)境的變化及應(yīng)對(duì)策略.pdf

1、2008年和2009年,在乳制品行業(yè)先后爆發(fā)了三聚氰胺事件和OMP事件。根據(jù)筆者所做的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果得知,OMP事件是蒙牛品牌傳播效果的一個(gè)分水嶺,即三聚氰胺事件之后OMP事件之前,蒙牛的品牌傳播效果并未遭到致命性的破壞,而OMP事件之后,它的傳播效果明顯受到了極大的損壞。這主要是因?yàn)槠放苽鞑キh(huán)境發(fā)生了極大的變化。品牌傳播環(huán)境是品牌傳播系統(tǒng)進(jìn)行品牌傳播活動(dòng)的背景與前提,為品牌傳播提供必要的條件,對(duì)傳播效果有著不可忽視的影響作用。政治法律要

2、素、市場(chǎng)要素和社會(huì)文化要素是品牌傳播環(huán)境最主要的三個(gè)構(gòu)成要素。危機(jī)事件發(fā)生后,食品行業(yè)的品牌傳播環(huán)境發(fā)生的劇烈變化主要是指:國(guó)家頒布了一系列的法律法規(guī)來(lái)對(duì)食品行業(yè)加強(qiáng)監(jiān)督和管理;消費(fèi)者的食品安全意識(shí)提高,對(duì)整個(gè)民族品牌和食品行業(yè)都產(chǎn)生了嚴(yán)重的信任危機(jī),乳制品市場(chǎng)規(guī)?？s小,市場(chǎng)格局發(fā)生了變化,二線品牌紛紛開(kāi)始搶占市場(chǎng)份額;消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生了改變,開(kāi)始更關(guān)注食品的質(zhì)量和安全性。面對(duì)已經(jīng)變化了的市場(chǎng)環(huán)境,如果不與時(shí)俱進(jìn)地調(diào)整和改變品牌傳播