我國青少年網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查及分析.pdf

1、網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)發(fā)展至今，在技戰(zhàn)術(shù)方面已經(jīng)比較完善，而膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技能力的提高得到了廣泛的關(guān)注。目前，很多競(jìng)技項(xiàng)目都有關(guān)于運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的相關(guān)研究，但針對(duì)青少年網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)的研究幾乎是沒有的。通過對(duì)北京、浙江、安徽地區(qū)13-18歲青少年網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為的調(diào)查，以此了解青少年網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況。便于日后對(duì)運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)的攝入進(jìn)行有針對(duì)性的干預(yù)，從而完善運(yùn)動(dòng)員的膳食營(yíng)養(yǎng)工作。
　　采用文獻(xiàn)資料法，問卷調(diào)

2、查法，數(shù)理統(tǒng)計(jì)法等方法對(duì)我國青少年網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查分析，得出以下結(jié)論：
　　1、部分運(yùn)動(dòng)員三餐能量攝入比例不合理。
　　2、多數(shù)運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練中補(bǔ)液習(xí)慣不合理，比賽期就餐時(shí)間和食物的選擇上不合理。
　　3、運(yùn)動(dòng)員三大營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入比例不合理，膳食中碳水化合物的補(bǔ)充不足，蛋白質(zhì)、脂肪的攝入較易過量。
　　4、青少年網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員從膳食中獲取的B族維生素、維生素C偏低，多數(shù)運(yùn)動(dòng)員膳食上有缺鈣的風(fēng)險(xiǎn)。
　　5、