湖州無(wú)公害蔬菜的現(xiàn)狀與前景探討.pdf

1、隨著人民生活水平的提高，人們健康意識(shí)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)逐步增強(qiáng)，同時(shí)人們的消費(fèi)水平也相應(yīng)提高，消費(fèi)者們渴望能夠吃到安全、健康高質(zhì)量的蔬菜，既無(wú)公害蔬菜。無(wú)公害蔬菜的定義是蔬菜商品在栽培過(guò)程中不被大氣、水質(zhì)、土壤有害物質(zhì)污染及其產(chǎn)品在加工、包裝、運(yùn)輸過(guò)程中不受二次污染。無(wú)公害蔬菜就是對(duì)蔬菜實(shí)現(xiàn)健康、無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)方面在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)蔬菜的質(zhì)量進(jìn)行全程控制。當(dāng)前，無(wú)公害蔬菜發(fā)展已成為趨勢(shì)，也是成為提高我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展農(nóng)業(yè)可持續(xù)它既可以保

2、護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障食物安全、滿足人民不斷增長(zhǎng)的物質(zhì)生活需要而且有利于人體健康，也是出口占領(lǐng)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、提高我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。因此，如何發(fā)展無(wú)公害有機(jī)蔬菜，全面提高蔬菜的質(zhì)量成為了人們目前比較關(guān)注的問(wèn)題，無(wú)公害蔬菜也成為了現(xiàn)在生產(chǎn)者追求的目標(biāo)和消費(fèi)者消費(fèi)的熱點(diǎn)。
　　文本主要分析了湖州地區(qū)無(wú)公害蔬菜在地理環(huán)境、品種結(jié)構(gòu)、品牌經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)方面的發(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)對(duì)湖州無(wú)公害蔬菜發(fā)展在

3、生產(chǎn)技術(shù)體系建設(shè)滯后、生產(chǎn)水平較低，加工發(fā)展、種植設(shè)施落后，監(jiān)測(cè)存在的為題、污染問(wèn)題以及信息化科技服務(wù)體系尚不健全、標(biāo)準(zhǔn)體系等方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析;并對(duì)湖州地區(qū)無(wú)公害蔬菜的發(fā)展提出了建立無(wú)公害蔬菜質(zhì)量控制與監(jiān)管體系、制定和完善無(wú)公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)體系、強(qiáng)化無(wú)公害蔬菜監(jiān)督檢測(cè)體系建設(shè)、建立和完善無(wú)公害蔬菜的市場(chǎng)信息體系和技術(shù)推廣體系培育無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)、抓好無(wú)公害蔬菜保障體系的建設(shè)、提高現(xiàn)有種植者素質(zhì)、加強(qiáng)政府引導(dǎo)推動(dòng)無(wú)公害蔬菜發(fā)展、大力推