山東省生豬產(chǎn)業(yè)組織研究.pdf

1、山東是中國(guó)第四大生豬養(yǎng)殖省份和重要的生豬調(diào)出省份，生豬養(yǎng)殖不僅在全省畜牧業(yè)中發(fā)揮著重要的主體作用，而且在全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)布局中占據(jù)著重要的戰(zhàn)略地位。但是，在經(jīng)濟(jì)全球化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、消費(fèi)多樣化的大背景下，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新的環(huán)境、條件與供求格局，在這樣的新形勢(shì)下，如何整合生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)豬場(chǎng)戶行為并改善生豬產(chǎn)業(yè)績(jī)效成為亟待解決的理論與實(shí)踐問題。因此，對(duì)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展、養(yǎng)豬場(chǎng)戶橫向合作程度以及生豬養(yǎng)殖績(jī)效的研究具有重要的理論與現(xiàn)實(shí)意義。

2、
　　在大量查閱分析國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)、走訪有關(guān)專家和實(shí)地調(diào)查的基礎(chǔ)上，依據(jù)產(chǎn)業(yè)組織理論中的SCP經(jīng)典范式，借鑒關(guān)研究成果，本文綜合運(yùn)用系統(tǒng)分析、統(tǒng)計(jì)分析、案例分析、對(duì)比分析、解釋性結(jié)構(gòu)模型、結(jié)構(gòu)方程模型、進(jìn)化博弈模型等方法，對(duì)山東省生豬產(chǎn)業(yè)特征、養(yǎng)豬場(chǎng)戶養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大意愿、生豬養(yǎng)殖規(guī)?；葸M(jìn)過程、養(yǎng)豬場(chǎng)戶橫向合作程度、生豬養(yǎng)殖效益與效率進(jìn)行了較為深入系統(tǒng)的研究。
　　生豬產(chǎn)業(yè)特征是本文研究的理論和現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。本文基于大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資

3、料和問卷調(diào)查資料，從規(guī)?；⒖臻g布局、組織化、養(yǎng)殖效益和生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策認(rèn)知的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)分析了山東省的生豬產(chǎn)業(yè)特征。研究表明，山東省生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嗵岣叩I(lǐng)先全國(guó)平均的優(yōu)勢(shì)逐漸縮小、生豬養(yǎng)殖空間布局逐步向魯西和魯南地區(qū)集中、以合作社為載體的生豬養(yǎng)殖組織化程度偏低、規(guī)模養(yǎng)殖的效益和效率優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)、生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策認(rèn)知存在個(gè)體差異，且養(yǎng)豬場(chǎng)戶仍存在相關(guān)的政策需求。
　　養(yǎng)豬場(chǎng)戶養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大意愿是生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展的前提。本文

4、利用山東省17地市的849份問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，首先從養(yǎng)豬場(chǎng)戶養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大意愿、與規(guī)模養(yǎng)殖的相關(guān)問題等3個(gè)方面進(jìn)行了頻數(shù)分析，然后綜合運(yùn)用Probit模型和ISM分析了養(yǎng)豬場(chǎng)戶養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大意愿的影響因素。結(jié)果表明，養(yǎng)豬場(chǎng)戶是否愿意擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模是由決策者文化程度、專業(yè)化程度、組織化程度、規(guī)模養(yǎng)殖態(tài)度、養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)敏感度、養(yǎng)豬前景判斷、推廣宣傳和產(chǎn)地特征等8個(gè)因素組成的具有3級(jí)層次結(jié)構(gòu)的復(fù)雜系統(tǒng)決定的。
　　演進(jìn)機(jī)制是對(duì)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展路徑的

5、系統(tǒng)闡述。本文應(yīng)用單種群博弈理論和雙種群博弈理論研究了生豬養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展的演進(jìn)規(guī)律及其影響因素。研究表明，在養(yǎng)豬場(chǎng)戶的單種群博弈中，當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模的收益大于不擴(kuò)大規(guī)模的收益時(shí)，養(yǎng)豬場(chǎng)戶群體會(huì)采取擴(kuò)大規(guī)模策略;在養(yǎng)豬場(chǎng)戶與政府的雙種群博弈中，規(guī)?；莼较蚴茏畲蠡找?、規(guī)模化的超額收益、超額收益分配系數(shù)、規(guī)?；杀?、獎(jiǎng)懲系數(shù)、損失分?jǐn)傁禂?shù)、規(guī)?；t滯的社會(huì)經(jīng)濟(jì)損失等9個(gè)因素的影響。
　　深化養(yǎng)豬場(chǎng)戶的橫向合作程度是加強(qiáng)組織化程度的有效途

6、徑。本文利用山東省17地市的639份問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，首先從養(yǎng)豬場(chǎng)戶的橫向合作行為、橫向合作認(rèn)知和橫向合作環(huán)境等3個(gè)方面分析了養(yǎng)豬場(chǎng)戶的橫向合作程度。然后運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型分析了養(yǎng)豬場(chǎng)戶橫向合作程度的影響因素。研究結(jié)果表明，橫向合作認(rèn)知受養(yǎng)豬場(chǎng)戶決策者特征、經(jīng)營(yíng)特征、環(huán)境特征的顯著正向影響;橫向合作程度受養(yǎng)豬場(chǎng)戶認(rèn)知特征和環(huán)境特征的顯著正向影響，與研究假說一致。案例分析表明，養(yǎng)殖合作社是畜牧業(yè)發(fā)展中不可缺少的組成部分，能夠有效發(fā)揮的輻射作用，

7、帶動(dòng)養(yǎng)豬場(chǎng)戶參與橫向合作。
　　養(yǎng)殖效益分析是改善生豬產(chǎn)業(yè)績(jī)效核心內(nèi)容之一。本文基于大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料，應(yīng)用修正熵權(quán)—TOPSIS模型研究了山東省生豬養(yǎng)殖效益的全國(guó)定位和規(guī)模差異。研究表明，與全國(guó)相比，山東省散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖的成本利潤(rùn)率較低，中規(guī)模和大規(guī)模的成本利潤(rùn)率明顯高;與其它九大主產(chǎn)區(qū)相比，山東省散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖的成本利潤(rùn)率基本持平，中規(guī)模和大規(guī)模的成本利潤(rùn)率較高;主產(chǎn)品產(chǎn)值和仔豬進(jìn)價(jià)是制約山東省生豬養(yǎng)殖效益提高的兩大瓶頸。在

8、省內(nèi)，中規(guī)模的成本利潤(rùn)率的相對(duì)接近程度最高，其次是小規(guī)模和大規(guī)模，而散養(yǎng)最低;與散養(yǎng)相比，規(guī)模養(yǎng)殖的主產(chǎn)品產(chǎn)值較高、人工成本較低，但仔豬進(jìn)價(jià)和飼料費(fèi)用相對(duì)較高。
　　從技術(shù)效率視角分析生豬養(yǎng)殖效益是本文研究的特色。本文利用相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，首先運(yùn)用Malmquist-DEA模型進(jìn)行全國(guó)十大主產(chǎn)區(qū)生豬養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率及分解指標(biāo)的對(duì)比，然后運(yùn)用C2R模型進(jìn)行山東省4類養(yǎng)殖規(guī)模的技術(shù)效率、規(guī)模效率及規(guī)模收益對(duì)比。結(jié)果表明，在全國(guó)十大主產(chǎn)區(qū)中