蘿卜Sulforaphane含量基因型差異與氮素處理效應(yīng).pdf

1、蘿卜是我國重要的十字花科根菜類作物，它含有重要的抗癌物質(zhì)-SF。研究發(fā)現(xiàn)，SF能夠明顯降低患肝癌、胃癌、乳腺癌等風(fēng)險(xiǎn)。到現(xiàn)在為止，國內(nèi)外對SF的醫(yī)學(xué)價(jià)值報(bào)道較多，而對蘿卜種質(zhì)中SF的含量分析與蘿卜不同部位中SF的含量變化規(guī)律報(bào)導(dǎo)的較少。以及如何通過栽培手段提高蘿卜肉質(zhì)根中SF含量的研究還不清楚。本論文研究蘿卜肉質(zhì)根中SF含量快速高效的提取方法;分析不同基因型蘿卜種質(zhì)肉質(zhì)根中SF含量變化趨勢;分析蘿卜不同部位中SF含量的分布變化規(guī)律;同時

2、分析氮對SF含量的影響;以期從栽培水平增加肉質(zhì)根中SF的含量，為蘿卜品質(zhì)育種和遺傳改良提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:
　　1.確定蘿卜肉質(zhì)根中提取SF的最佳方法。加入pH為7.0的磷酸緩沖液，室溫下水解。按照樣品:萃取溶劑(v/v)=1/20的比例加入乙酸乙酯，25℃下萃取兩次，每次4h。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，甲醇定容，濾膜過濾后HPLC分析。在此條件下，SF濃度在5-130μg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好(R2=0.9954)。此方法適

3、合應(yīng)用于蘿卜中SF含量的分析。
　　2.不同基因型及不同部位中SF含量的分布。48份蘿卜種質(zhì)肉質(zhì)根中均檢測到SF，不同基因型蘿卜肉質(zhì)根中SF含量存在顯著的差異，SF的含量分布范圍為0.0088-0.6466μmol· g-1 DW，含量差異達(dá)到73倍。同時蘿卜葉片、肉、皮、芽苗菜中SF含量差異顯著，葉片、肉、皮、芽苗菜中分布范圍分別為0.0080-0.0363μmol· g-1 DW、0.0468-0.1806μmol· g-1