甲殼低聚糖類席夫堿的制備及其抗氧化活性的研究.pdf

1、該文采用正交實驗法詳細研究了中性條件下過氧化氫可控降解殼聚糖的反應(yīng)規(guī)律,并由此成功地制備了不同分子量范圍的水溶性甲殼低聚糖.采用端基法測定了甲殼低聚糖的數(shù)均分子量.并利用紅外、紫外等儀器分析手段對甲殼低聚糖的結(jié)構(gòu)進行了表征.首次用甲殼低聚糖分別與香草醛、鄰香草醛、糠醛反應(yīng)合成了三種新的甲殼低聚糖席夫堿衍生物.并用紅外、紫外儀器等分析手段對它們的結(jié)構(gòu)進行了表征.在此基礎(chǔ)上,將各個衍生物與硫酸銅、硫酸鋅反應(yīng)制備了2個系列的過渡金屬配合物.運

2、用紅外、紫外、原子吸收等儀器手段對它們可能的配位基團、配位方式進行了分析.以硝基藍四唑(NBT)、核黃素、蛋氨酸為超氧自由基O<,2><'->產(chǎn)出、檢測體系,對自制的各個產(chǎn)物及其銅、鋅配合物進行了清除超氧自由基O<,2><'->的活性研究.實驗結(jié)果顯示,所有制備的產(chǎn)物包括甲殼低聚糖類席夫堿銅、鋅配合物在中性水溶液中具有一定的溶解能力,但不溶于常見的有機溶劑中.對超氧自由基O<,2><'->的清除實驗表明,這一系列的配體、配合物均具有一定