中華茶文化在中學的推廣實踐及效果研究.pdf

1、為了進一步實施素質(zhì)教育，豐富中學校園文化，開設寓教于文、寓教于樂的新型校本課程，以山東省泰山中學高中一至三年級學生為研究對象，探索了將傳統(tǒng)的中華茶文化在中學推廣的課程體系、教學方式，同時采用問卷調(diào)查、行為觀察、訪談和學生自我總結等多種方法對茶文化推廣應用的效果進行了研究，取得了如下結論：
　　 (1)雖然中學生學習任務繁重，時間緊張，但80％以上的學生渴望學習茶文化知識，大多數(shù)家長也認為茶文化的學習有助于孩子身心的發(fā)展，有助于緩

2、解緊張的情緒，因此在中學推廣中華茶文化是可行性。
　　 (2)在中學推廣茶文化，首先需要根據(jù)中學生的年齡和心理特點選擇趣味性、參與性強的推廣方式，不能采用單一的知識傳授模式。如：在教學內(nèi)容上，可將“茶葉的起源”可以與“神話傳說”相結合，通過神話傳說的加入使學生們有了了解茶文化起源的興趣，也增加了課堂的生動性?！安枞~的分類”可以與“名茶探究征文活動”相結合，以征文的形式讓學生們在了解茶葉分類的基礎上對中國的各種名茶進行進一步的學習

3、和探究，并增強學生們對于茶文化的自學能力。講解“茶與文學藝術”時，可與高中語文課本知識以及文學名著相結合，如：高中課本的《喝茶》以及《紅樓夢》中的茶文化。在中學推廣茶文化，要將“茶葉沖泡技藝”和“品茶技藝”作為教學的重點，教會學生如何泡好一杯茶，引導學生在泡茶、品茶中體驗生活，陶冶情趣。
　　 (3)在中學推廣茶文化，應開展形式多樣的學生小組活動，使茶文化真正走進學生們的生活當中。例如舉辦“茶文化手抄報展覽”、“茶文化知多少演講

4、比賽”、“名茶探究征文比賽”、“茶藝表演大賽”、“茶與文學知識講座”、“茶與藝術知識講座”等等。通過各種活動，茶文化的文化功能、教育功能和審美功能必然滲透到各個教育環(huán)節(jié)之中，以其獨特的審美形式和精神魅力使學生獲得道德的、心理的、身體的、文化的多方面良好的素質(zhì)，促進學生的全面發(fā)展。
　　 (4)學生通過茶文化校本課程的學習以及開展形式多樣的茶文化活動，開闊了視野、掌握了技能、陶冶了情操，養(yǎng)成了文明禮讓、熱情好客的習慣，培養(yǎng)了樂于實