茶文化論文

1、摘要：作為日本人，茶是最受青睞的飲料。按照招待客人的傳統(tǒng)禮儀，用茶招待客人，摘要：作為日本人，茶是最受青睞的飲料。按照招待客人的傳統(tǒng)禮儀，用茶招待客人，以及其規(guī)矩作法被稱為以及其規(guī)矩作法被稱為“茶道”。奈良時(shí)代，從中國(guó)“茶道”。奈良時(shí)代，從中國(guó)傳來(lái)的茶，為什么能夠在異國(guó)他鄉(xiāng)傳來(lái)的茶，為什么能夠在異國(guó)他鄉(xiāng)的日本，作為一種獨(dú)特的文化的日本，作為一種獨(dú)特的文化——荼道而扎根開花呢荼道而扎根開花呢這是由于茶道中包含著日本文化的特這是由于茶道中包

2、含著日本文化的特征。本文試就日本茶道的起源、流派以及征。本文試就日本茶道的起源、流派以及日本的茶文化做一簡(jiǎn)單的闡述。日本的茶文化做一簡(jiǎn)單的闡述。Abstract:Abstract:JapaneseJapaneseteateaisisthethemostmostpopularpopularbeverage.beverage.AccdingAccdingtototraditionaltraditionaletiquetteetiquette

3、totoentertainentertainguestsguestsentertainentertainguestsguestswithwithteateaasaswellwellasasitsitsrulesrulesofofpracticepracticeknownknownasas“tea“teaceremony“.ceremony“.NaraNaraperiodperiodthetheteateacamecamefromfrom

4、ChinaChinawhywhyininafeignfeigncountrycountryJapanJapanasasauniqueuniqueculturecultureTeaTeaRoadRoadrootedrootedfloweringfloweringThisThisisisdueduetotothetheteateaceremonyceremonycontainscontainsthetheacteristicsacteris

5、ticsofofJapaneseJapaneseculture.culture.TheThearticlearticletriestriesthetheJapaneseJapaneseteateaiginigingenregenreaJapaneseJapaneseteateacultureculturemakesmakesasimplesimpleexposition.exposition.關(guān)鍵字：茶文化；茶道；流派；唐宋茶文化；茶經(jīng)

6、關(guān)鍵字：茶文化；茶道；流派；唐宋茶文化；茶經(jīng)Keywd:Keywd:TeaTeaculturecultureTeaTeaceremonyceremonySchoolsSchoolsTeaTeaculturecultureininTangTangSongSongDynastiesDynastiesTheThebookbookofofteatea一緒論緒論日本的茶道已具有800年的歷史，是日本的傳統(tǒng)文化。茶道，顧名思義，即品茶之道。就是在茶

7、藝操作過(guò)程中所追求和體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚。日本與中國(guó)一衣帶水，中日兩國(guó)自古以來(lái)就有著政治、經(jīng)濟(jì)和文化的聯(lián)系。茶文化是兩國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化交流內(nèi)容之一，特別是茶文化作為中日文化交流關(guān)系的紐帶，一直起著重要作用。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，以千利休提出的“和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）”四字為宗旨，將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受，通過(guò)茶會(huì)，學(xué)習(xí)茶

8、禮，它還可以陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。正如桑田中親說(shuō)的：“茶道已從單純的趣味、娛樂(lè)，前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想?！辈璧乐璺Q為“佗茶”，“佗”有“幽寂”、“閑寂”的含義?！扒濉迸c“寂”指的是環(huán)境的清幽與寂靜。邀來(lái)幾個(gè)朋友，坐在幽寂的茶室里，邊品茶邊閑談，不問(wèn)世事，無(wú)牽無(wú)掛，無(wú)憂無(wú)慮，修身養(yǎng)性，心靈凈化，別有一番美的意境。千利休的“茶禪一味”、“茶即禪”觀點(diǎn)，可以視為茶道的真諦所在。1物質(zhì)享受，而且通過(guò)茶會(huì)，學(xué)習(xí)

9、茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。日本茶道在許多方面受禪宗影響的成為一個(gè)完整的生活體系。日本茶道的鼻祖僧人村田珠光強(qiáng)調(diào)“茶道之美來(lái)自自身的內(nèi)心功夫”。這正是禪宗所提倡的“內(nèi)省”或“自悟”。而歷代茶人要去禪寺修禪后，返回茶室過(guò)茶人的生活，對(duì)茶人來(lái)說(shuō)，佛法就存在于茶湯之中，別無(wú)他求，飲茶的過(guò)程就是追求“茶禪一味”的境界。也就是說(shuō)茶道里“禪”的內(nèi)涵，在于通過(guò)繁瑣的規(guī)則來(lái)磨練人心，當(dāng)這些規(guī)則不再令飲茶者厭煩，當(dāng)飲茶人信手而為就符合茶道禮

10、法時(shí)，才算領(lǐng)會(huì)了茶的真諦，才能喝到一杯好茶，才能最終達(dá)到“茶禪一味”的境界。2.3茶道演變至今，已形成各種流派，每個(gè)流派都有師家、茶主稱為“家元”。歷史上，“千利休”的孫子又有發(fā)展，分為“表千家”、“后千家”、“武者小路于家”，世稱“三千家”為“上流”；另一大流派“藪內(nèi)流”為“下流”?，F(xiàn)在，日本共有十幾個(gè)流派，其中人數(shù)最多的是“表千家”、“江戶千家”、“遠(yuǎn)川千家”、“石川千家”、“千宗言”等流派。此外，還有“宗編流”、“庸軒流”、“普齋

11、流”、“松尾流”、“表千家不白流”等等。流派盡管眾多，但制作方法、待客形式卻大同小異。通常是客人進(jìn)茶室時(shí)，手持一把扇子，落座前，首先要到日式房間所特有的“壁龕”處的掛畫前行禮。行禮時(shí)要把扇子放在面前，這是日本茶道的禮節(jié)。落座后，主人給客人送上時(shí)令點(diǎn)心，在客人吃點(diǎn)心的同時(shí)，主人開始“點(diǎn)茶”。其步驟如下：2.3.1擦試茶具：提取鍋中開水，斟人茶碗中，把茶碗加熱，然后用茶巾擦茶碗。在擦茶碗的同時(shí)，自己的心靈也得到凈化。這是日本茶道所特有的文化